{"id":2744,"date":"2019-07-08T21:55:24","date_gmt":"2019-07-08T19:55:24","guid":{"rendered":"http:\/\/46.105.108.209\/~tritroco\/?page_id=2744"},"modified":"2026-05-10T02:36:24","modified_gmt":"2026-05-10T00:36:24","slug":"sistema-digestivo-gallina","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.tri-tro.com\/en\/anatomia-de-la-gallina\/sistema-digestivo-gallina\/","title":{"rendered":"The chicken's digestive system: how it works, step by step"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"2744\" class=\"elementor elementor-2744\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-54dc0cb4 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"54dc0cb4\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-177469be elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"177469be\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Sistema digestivo de la gallina: c\u00f3mo funciona paso a paso<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-086d2b0 e-con-full animated-slow e-flex e-con e-parent\" data-id=\"086d2b0\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;animation&quot;:&quot;none&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-28892a8 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"28892a8\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2948841 animated-slow elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"2948841\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;none&quot;}\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.tri-tro.com\/wp-content\/uploads\/Sistema-digestivo-gallina-y-gallo.jpg\" data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-title=\"Sistema digestivo gallina y gallo\" data-e-action-hash=\"#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6NjczNDYsInVybCI6Imh0dHBzOlwvXC93d3cudHJpLXRyby5jb21cL3dwLWNvbnRlbnRcL3VwbG9hZHNcL1Npc3RlbWEtZGlnZXN0aXZvLWdhbGxpbmEteS1nYWxsby5qcGcifQ%3D%3D\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tri-tro.com\/wp-content\/uploads\/elementor\/thumbs\/Sistema-digestivo-gallina-y-gallo-rn6iqsvdsgm7cjjcc9zuxqw4amv79v2zqtv77m1tnu.jpg\" title=\"Sistema digestivo gallina y gallo\" alt=\"Sistema digestivo gallina y gallo\" class=\"elementor-animation-grow\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2e42125 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2e42125\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #333300;\">Sistema digestivo gallina &#8211; gallo<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-38163c6 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"38163c6\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c86551f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c86551f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>El sistema digestivo de la gallina transforma los alimentos en nutrientes esenciales para su crecimiento, producci\u00f3n de huevos y buen estado de salud.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bf6dc11 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"bf6dc11\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0d33589 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"0d33589\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Partes del sistema digestivo de la gallina<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-740138a e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"740138a\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-68f0b51 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"68f0b51\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-eec275e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"eec275e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"cc-m-12922107927\"><div><div id=\"cc-matrix-3684515327\"><div id=\"cc-m-12922108127\"><p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\">Para que todo el alimento<\/span> que consumen nuestras gallinas pueda serle \u00fatil, tiene primero que ser digerido y absorbido por el organismo, siendo aprovechado por este.<\/p><p>El canal alimenticio o sistema digestivo de la gallina lo definiremos como un largo tubo que se extiende desde la boca hasta la cloaca. Que est\u00e1 compuesto todo \u00e9l por varios ensanchamientos para la acumulaci\u00f3n de los alimentos y los de desecho.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><p>Est\u00e1 constituido por:<b><br \/><\/b><\/p><ul><li style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #000000;\">Boca.<\/span><\/li><li style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #000000;\">Es\u00f3fago y buche.<\/span><\/li><li style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #000000;\">Proventr\u00edculo.<\/span><\/li><li style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #000000;\">Molleja.<\/span><\/li><li style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #000000;\">Intestino delgado, duodeno.<\/span><\/li><li style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #000000;\">Un par de ciegos.<\/span><\/li><li style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #000000;\">Intestino grueso o recto.<\/span><\/li><li style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #000000;\">Cloaca.<\/span><\/li><li style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #000000;\">\u00d3rganos anexos al aparato digestivo<\/span>.<\/li><\/ul><p style=\"text-align: center;\">En primer lugar, el aparato digestivo comienza con el <span style=\"color: #000000;\">pico y la boca<\/span>.<\/p><p>Un rasgo caracter\u00edstico de la boca es la ausencia de labios y dientes, con un paladar secundario, lengua y la glotis, lugar donde no se produce ninguna masticaci\u00f3n, y por donde penetra el alimento y es tragado entero.<\/p><p>Este pasa luego por el\u00a0<span style=\"color: #000000;\">es\u00f3fago<\/span>; solo es un lugar de paso para los alimentos, el cual es bastante muscular y, en algunos grupos como los gran\u00edvoros, presenta un ensanchamiento denominado buche, que es una gran bolsa muscular, que sirve como dep\u00f3sito de los alimentos, donde se almacenan y reblandecen temporalmente. Los alimentos duros, como los granos, pueden permanecer en el <span style=\"color: #000000;\">buche<\/span>\u00a0durante 12 horas o m\u00e1s, y all\u00ed se ablandan.<\/p><p><span style=\"color: #000000;\">Proventr\u00edculo:<\/span> El est\u00f3mago de las aves es glandular, es decir, el \u00f3rgano secretorio del est\u00f3mago de las gallinas.<\/p><p>Porque en su gruesa pared contiene y est\u00e1 provisto de muchas gl\u00e1ndulas g\u00e1stricas donde la acci\u00f3n de las enzimas ayuda a la degradaci\u00f3n de los alimentos ingeridos, para que sean aptos para su asimilaci\u00f3n. Los alimentos no se detienen en el proventr\u00edculo, pero, sin embargo, a su paso por \u00e9l se produce la mezcla con los jugos g\u00e1stricos que son secretados por estas gl\u00e1ndulas.<\/p><p>La segunda parte del est\u00f3mago de la gallina es <span style=\"color: #000000;\">la\u00a0molleja<\/span>. La molleja es ovalada y tiene dos aberturas en su parte superior; una de ellas la comunica con el proventr\u00edculo y la otra con el intestino delgado.<\/p><p>La molleja est\u00e1 constituida por dos m\u00fasculos potentes, gruesos y rojos, tapizados a su vez interiormente por un epitelio c\u00f3rneo espeso. La funci\u00f3n de la molleja consiste en triturar los alimentos.<\/p><p>Para facilitar su acci\u00f3n trituradora, muchas de las aves ingieren peque\u00f1as\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/www.tri-tro.com\/alimentacion-de-las-gallinas\/minerales-para-nuestras-gallinas\/?swcfpc=1\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">piedrecitas<\/a><\/strong>, que luego se sit\u00faan en la molleja; estas piedrecitas se denominan \u201cgrit\u201d y tienen como funci\u00f3n ayudar al proceso de molienda.<\/p><p>A continuaci\u00f3n, el alimento pasa de la molleja al\u00a0<span style=\"color: #000000;\">intestino delgado<\/span>, donde ha sido totalmente triturado y en parte digerido. El intestino delgado, el cual es bastante diferente al de los mam\u00edferos, forma un lazo en forma de U; es el<span style=\"color: #000000;\">\u00a0duodeno. <\/span>En\u00a0\u00e9l es posible diferenciar claramente un intestino medio, donde desembocan los productos del h\u00edgado y p\u00e1ncreas, realiz\u00e1ndose la mayor parte de la digesti\u00f3n g\u00e1strica.\u00a0<\/p><p>En la uni\u00f3n del intestino delgado y del intestino grueso existen dos bolsas sin salida, llamadas\u00a0<span style=\"color: #000000;\">ciegos<\/span>, las cuales en aves de r\u00e9gimen vegetariano se dividen en dos ciegos, que tienen de 10 a 15 cm de longitud y est\u00e1n m\u00e1s o menos llenos de materia fecal. Se cree que en el ciego se produce cierta digesti\u00f3n bacteriana de la fibra y se efect\u00faa un grado de absorci\u00f3n.<\/p><p><span style=\"color: #000000;\">En el intestino grueso<\/span>\u00a0o recto de las aves, que es relativamente de poca longitud, su principal funci\u00f3n consiste en absorber la humedad del contenido intestinal y restos de los nutrientes.<\/p><p>Los desechos del proceso digestivo se eliminan por la cloaca, lugar donde convergen adem\u00e1s el aparato digestivo, as\u00ed como los conductos del sistema reproductor o genitourinario, que a su vez comunican con el exterior por medio del ano.<\/p><p>Los\u00a0<span style=\"color: #000000;\">\u00f3rganos anexos al aparato digestivo<\/span> son el h\u00edgado, que es un \u00f3rgano bilobulado de color pardo, el cual elabora la bilis, l\u00edquido que act\u00faa en la digesti\u00f3n de las grasas.<\/p><p>La bilis se acumula en la ves\u00edcula biliar y se vac\u00eda por los conductos biliares en el l\u00f3bulo distal del duodeno.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0d44552 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"0d44552\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8712a0a elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"8712a0a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t\t<script async=\"async\" src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script> <!-- Horizontal adaptable -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block\" data-ad-client=\"ca-pub-0266735727524320\" data-ad-slot=\"1842964108\" data-ad-format=\"auto\" data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins> \r\n<script>\r\n\r\n\/* <![CDATA[ *\/\r\n\r\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n\/*]]>*\/\r\n<\/script>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8d5a9de e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"8d5a9de\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-02040ae e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"02040ae\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b09aa27 animated-slow elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"b09aa27\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;none&quot;}\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.tri-tro.com\/wp-content\/uploads\/Cavidad-bucofaringea-abierta.jpg\" data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-title=\"Cavidad bucofaringea abierta\" 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gallina.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b208737 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"b208737\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1c4dede elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1c4dede\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">C\u00f3mo funciona el sistema digestivo de la gallina<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2c60f33 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"2c60f33\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-990e09b e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"990e09b\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6ecb23b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6ecb23b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>El sistema digestivo est\u00e1 relacionado con muchas <strong><a href=\"https:\/\/www.tri-tro.com\/enfermedades-gallina\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">enfermedades<\/a><\/strong> en gallinas.<\/p><p><span style=\"color: #0000ff;\"><strong><span style=\"vertical-align: inherit;\"><span style=\"vertical-align: inherit;\">Orofaringe:<\/span><\/span><\/strong><\/span><\/p><p align=\"justify\">Este t\u00e9rmino se aplica a la cavidad que va desde el pico al es\u00f3fago, ya que las aves no poseen paladar blando y, por tanto, no existe divisi\u00f3n entre cavidad oral y faringe como en los mam\u00edferos.\u00a0 Est\u00e1 compuesta por dos secciones: (B\u00f3veda de la cavidad bucofar\u00edngea de la gallina) y (Suelo de la cavidad bucofar\u00edngea de la gallina).<\/p><p align=\"justify\">La <em><span style=\"color: #000000;\">cavidad bucal<\/span><\/em> est\u00e1 limitada por el pico, que forma el techo y el suelo de la misma; se caracteriza por la transformaci\u00f3n de los maxilares en fundamento \u00f3seo del pico, por la ausencia de dientes, labios y carrillos, as\u00ed como la falta de velo palatino y de nasofaringe.<\/p><p align=\"justify\">Las fosas nasales desembocan directamente en la cavidad bucal a trav\u00e9s de una abertura media en forma de hendidura. El l\u00edmite entre la cavidad bucal y la far\u00edngea, que corresponde solo a la porci\u00f3n deglutoria de la faringe de los mam\u00edferos dom\u00e9sticos, est\u00e1 marcado por las filas de papilas palatinas y linguales debido a la falta del velo del paladar. Por lo tanto, ambas cavidades confluyen en una sola, revestida o cubierta por una mucosa tegumentaria.<\/p><p align=\"justify\">El pico (<em><span style=\"color: #000000;\">rostrum<\/span><\/em>) equivale al aparato maxilar de los mam\u00edferos; las aves carecen de labios y de carrillos. En lugar de dientes poseen vainas c\u00f3rneas; en el pico se distinguen las valvas superior e inferior, las cuales convergen a ambos lados en el <em><span style=\"color: #000000;\">rictus<\/span><\/em> o comisura bucal. La <span style=\"color: #000000;\"><em>valva superior del pico<\/em><\/span> es m\u00f3vil por su base; su fundamento \u00f3seo est\u00e1 formado por el incisivo. Comprende la <span style=\"color: #000000;\"><em>ra\u00edz<\/em><\/span> o <span style=\"color: #000000;\"><em>base<\/em><\/span>, el <span style=\"color: #000000;\"><em>dorso<\/em><\/span>, cuya l\u00ednea media superior se llama <span style=\"color: #000000;\"><em>culmen<\/em><\/span>, y el <span style=\"color: #000000;\"><em>tomium<\/em><\/span> o borde lateral, que es generalmente cortante.<\/p><p align=\"justify\">La base \u00f3sea de la <span style=\"color: #000000;\"><em>valva inferior<\/em><\/span> del pico es la mand\u00edbula y su l\u00ednea media ventral se denomina <span style=\"color: #000000;\"><em>gonium<\/em><\/span>; el esqueleto del pico est\u00e1 revestido por piel modificada, a continuaci\u00f3n del corion, sobre el que crece una epidermis tambi\u00e9n transformada que constituye las vainas c\u00f3rneas del pico. Las <span style=\"color: #000000;\"><em>vainas c\u00f3rneas del pico<\/em> <\/span>de la gallina y el palomo son particularmente duras; especies que se alimentan de granos tambi\u00e9n duros.<\/p><p align=\"justify\">La forma de la valva superior es diversa seg\u00fan los alimentos que tomen preferentemente las distintas especies de aves y razas de corral. En la gallina, es m\u00e1s o menos encorvada, con el extremo puntiagudo y sobresaliendo de la inferior. El color del pico de las aves dom\u00e9sticas es muy variable: amarillo, amarillo rojizo, negro, azul pizarroso, gris, verde aceituna, marr\u00f3n y rosa encarnado. Estos colores pueden mostrar m\u00faltiples matices y tonalidades; por ello, en las razas de gallinas se contempla ya en el est\u00e1ndar de cada una de ellas dicha tonalidad del pico. La gallina posee en la base de la valva superior una piel blanda, muy rica en nervios, llamada <span style=\"color: #000000;\"><em>cera<\/em><\/span> o <em><span style=\"color: #000000;\">ceroma<\/span><\/em>; en el pato y el ganso cubre la totalidad del pico.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4bd4a39 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"4bd4a39\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5498736 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"5498736\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7de006c animated-slow elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"7de006c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;none&quot;}\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.tri-tro.com\/wp-content\/uploads\/Boveda-de-la-cavidad-bucofaringea-de-la-gallina.jpg\" data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-title=\"B\u00f3veda de la cavidad bucofar\u00edngea de la gallina\" data-e-action-hash=\"#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6NjczNDksInVybCI6Imh0dHBzOlwvXC93d3cudHJpLXRyby5jb21cL3dwLWNvbnRlbnRcL3VwbG9hZHNcL0JvdmVkYS1kZS1sYS1jYXZpZGFkLWJ1Y29mYXJpbmdlYS1kZS1sYS1nYWxsaW5hLmpwZyJ9\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tri-tro.com\/wp-content\/uploads\/elementor\/thumbs\/Boveda-de-la-cavidad-bucofaringea-de-la-gallina-rn6iqwmm5hec5q6g9anpovwits3gln17bz7avxputw.jpg\" title=\"B\u00f3veda de la cavidad bucofar\u00edngea de la gallina\" alt=\"B\u00f3veda de la cavidad bucofar\u00edngea de la gallina\" class=\"elementor-animation-grow\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ed92af8 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ed92af8\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #333300;\">B\u00f3veda de la cavidad bucofar\u00edngea de la gallina<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9bb6301 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"9bb6301\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-91c297c animated-slow elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"91c297c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;none&quot;}\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.tri-tro.com\/wp-content\/uploads\/Suelo-de-la-cavidad-bucofaringea-de-la-gallina.jpg\" data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-title=\"Suelo de la cavidad bucofar\u00edngea de la gallina\" data-e-action-hash=\"#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6NjczNDcsInVybCI6Imh0dHBzOlwvXC93d3cudHJpLXRyby5jb21cL3dwLWNvbnRlbnRcL3VwbG9hZHNcL1N1ZWxvLWRlLWxhLWNhdmlkYWQtYnVjb2ZhcmluZ2VhLWRlLWxhLWdhbGxpbmEuanBnIn0%3D\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tri-tro.com\/wp-content\/uploads\/elementor\/thumbs\/Suelo-de-la-cavidad-bucofaringea-de-la-gallina-rn6iquqxrtbrii96k9ugjwdln0cq68tqnpwbxdsn6c.jpg\" title=\"Suelo de la cavidad bucofar\u00edngea de la gallina\" alt=\"Suelo de la cavidad bucofar\u00edngea de la gallina\" class=\"elementor-animation-grow\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c725239 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c725239\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #333300;\">Suelo de la cavidad bucofaringea de la gallina<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4796550 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"4796550\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-860686f e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"860686f\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-890b4d8 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"890b4d8\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"color: #0000ff;\"><strong><span style=\"vertical-align: inherit;\">Cavidad bucal:<\/span><\/strong><\/span><\/p><p align=\"justify\">La <span style=\"color: #000000;\"><em>b\u00f3veda de la cavidad bucal<\/em><\/span> (ver fotos) tiene por base el incisivo y el maxilar, representa al mismo tiempo el suelo de las fosas nasales y forma con la b\u00f3veda de la cavidad far\u00edngea una l\u00e1mina indivisa que llega hasta la base del cr\u00e1neo, ya que los huesos palatinos se unen con el esfenoides en l\u00ednea recta.<\/p><p align=\"justify\">En el tercio central de dicha l\u00e1mina est\u00e1 interrumpida en la l\u00ednea media por una hendidura muy larga en las gallinas, llamada <span style=\"color: #000000;\"><em>abertura de las coanas<\/em><\/span>, a trav\u00e9s de la cual comunican la cavidad bucal y las fosas nasales; inmediatamente detr\u00e1s hay otra hendidura situada tambi\u00e9n en l\u00ednea media, la <span style=\"color: #000000;\"><em>abertura infundibular<\/em><\/span>, que es la desembocadura com\u00fan de las dos trompas auriculares. La abertura de las coanas se estrecha por la parte delantera o punta (apical) y es ancha en su extremo opuesto (aboral).<\/p><p align=\"justify\">El v\u00f3mer (parte posterior del tabique nasal) la divide profundamente en dos mitades de manera incompleta en la gallina; en el l\u00edmite entre las porciones estrechas y anchas existe en la gallina una fila transversal de papilas bien ostensibles; se trata de la llamada <span style=\"color: #000000;\"><em>fila de papilas palatinas.<\/em><\/span> Constituye este el lugar que corresponder\u00eda al l\u00edmite entre el paladar duro y el velo palatino de los mam\u00edferos dom\u00e9sticos. Su funcionamiento, con la porci\u00f3n estrecha de la abertura de las coanas, que la lengua cierra en la inspiraci\u00f3n, pertenece al paladar duro, mientras que la ancha permanece abierta.<\/p><p align=\"justify\">Por tanto, la fila de papilas representa el l\u00edmite entre la cavidad bucal y la <span style=\"color: #000000;\"><em>far\u00edngea<\/em><\/span>; la mucosa del paladar duro se halla muy carnificada (tejido c\u00f3rneo) y posee otra fila de papilas, as\u00ed como varias crestas longitudinales. Las m\u00e1s ostensibles son las <span style=\"color: #000000;\"><em>crestas palatinas, crestas limitantes<\/em><\/span> o <span style=\"color: #000000;\"><em>pliegues limitantes<\/em><\/span>, que corresponden a los bordes laterales de la lengua y que circundan a esta cuando est\u00e1 cerrado el pico. Estos pliegues se extienden hasta el l\u00edmite entre las porciones estrechas y anchas de la abertura de las coanas y confluyen formando un arco ojival.<\/p><p align=\"justify\">El techo de la cavidad bucal o <span style=\"color: #000000;\"><em>plano de las coanas<\/em><\/span> se encuentra un poco abombado entre ellos hacia la l\u00ednea media; debajo de la mucosa de los pliegues hay gl\u00e1ndulas mucosas; la fila de papilas palatinas est\u00e1 deslindada de la entrada del es\u00f3fago por la fila de <span style=\"color: #000000;\"><em>papilas far\u00edngeas<\/em> <\/span>y en ella radica la abertura infundibular. En la pared de esta hay acumulado tejido (linforreticular) representante de la <span style=\"color: #000000;\">a<em>m\u00edgdala far\u00edngea<\/em><\/span>.<\/p><p align=\"justify\">El suelo de la <em><span style=\"color: #000000;\">cavidad bucal<\/span><\/em> (ver foto) est\u00e1 formado en su mayor parte por la lengua, que es completamente libre en su porci\u00f3n delantera; debajo de la punta de la lengua se encuentra la <span style=\"color: #000000;\"><em>cavidad sublingual apical<\/em><\/span> con el frenillo y a cada lado hay una <span style=\"color: #000000;\"><em>cavidad sublingual lateral<\/em><\/span>. En la cavidad primera se observan las desembocaduras de las <span style=\"color: #000000;\"><em>gl\u00e1ndulas mandibulares anteriores<\/em><\/span>, y en las cavidades laterales aparecen las de las <span style=\"color: #000000;\"><em>gl\u00e1ndulas mandibulares posteriores<\/em><\/span>.<\/p><p><span style=\"color: #0000ff;\"><strong><span style=\"vertical-align: inherit;\"><span style=\"vertical-align: inherit;\">Lengua:<\/span><\/span><\/strong><\/span><\/p><p align=\"justify\">La lengua, cuya forma diversa depende primordialmente de la del pico, es estrecha y puntiaguda en las gallinas y palomas, m\u00e1s ancha y con la punta menos agudizada en el pato y el ganso. Sirve principalmente para tomar y seleccionar los alimentos, as\u00ed como para facilitar su degluci\u00f3n; percibe tambi\u00e9n sensaciones t\u00e1ctiles y gustativas; se encuentra fija al hioides, que es muy movible.<\/p><p align=\"justify\">El hueso entogloso constituye el esqueleto interno de la lengua en toda su longitud, en \u00e9l (pato y ganso) o bien solamente en su base, en la gallina, siendo esta r\u00edgida y dura; su mucosa est\u00e1 provista de numerosas papilas orientadas hacia la faringe. El epitelio posee en la punta y en la mayor parte del dorso de la lengua un estrato c\u00f3rneo grueso. La lengua del pato y el ganso es m\u00e1s blanda y m\u00f3vil en tales zonas.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-199fc36 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"199fc36\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ba9d480 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"ba9d480\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-652e858 animated-slow elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"652e858\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;none&quot;}\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.tri-tro.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Esofago-y-buche.jpg\" data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-title=\"Es\u00f3fago de la gallina\" data-e-action-hash=\"#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6Mzk4NDAsInVybCI6Imh0dHBzOlwvXC93d3cudHJpLXRyby5jb21cL3dwLWNvbnRlbnRcL3VwbG9hZHNcLzIwMjJcLzA0XC9Fc29mYWdvLXktYnVjaGUuanBnIn0%3D\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tri-tro.com\/wp-content\/uploads\/elementor\/thumbs\/Esofago-y-buche-puy63h45hhy4n46ctsoihswha6h4579h8cwyutyus4.jpg\" title=\"Es\u00f3fago de la gallina\" alt=\"Es\u00f3fago de la gallina\" class=\"elementor-animation-grow\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f1b9425 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"f1b9425\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #333300;\">Es\u00f3fago de la gallina<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-32b3b34 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"32b3b34\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f7b0de6 animated-slow elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"f7b0de6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;none&quot;}\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.tri-tro.com\/wp-content\/uploads\/Movimiento-del-bolo-alimenticio.jpg\" data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-title=\"Movimiento del bolo alimenticio\" data-e-action-hash=\"#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6NjczNTEsInVybCI6Imh0dHBzOlwvXC93d3cudHJpLXRyby5jb21cL3dwLWNvbnRlbnRcL3VwbG9hZHNcL01vdmltaWVudG8tZGVsLWJvbG8tYWxpbWVudGljaW8uanBnIn0%3D\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tri-tro.com\/wp-content\/uploads\/elementor\/thumbs\/Movimiento-del-bolo-alimenticio-rn6iqzg4pzi74k2cstvled6wlxpk8qcecd5rbrlob8.jpg\" title=\"Movimiento del bolo alimenticio\" alt=\"Movimiento del bolo alimenticio\" class=\"elementor-animation-grow\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c86c821 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c86c821\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #333300;\">Movimiento del bolo en el es\u00f3fago<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2f6d22a e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"2f6d22a\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f04e4e4 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"f04e4e4\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-64f1877 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"64f1877\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"color: #0000ff;\"><strong><span style=\"vertical-align: inherit;\"><span style=\"vertical-align: inherit;\">Es\u00f3fago:<\/span><\/span><\/strong><\/span><\/p><p align=\"justify\">Es generalmente mucho m\u00e1s dilatable que el de los mam\u00edferos dom\u00e9sticos. Empieza detr\u00e1s de la fila de papilas far\u00edngeas de la b\u00f3veda palatina y de la \u00faltima fila de papilas que limita con la laringe. El segmento inicial yace sobre la tr\u00e1quea, pero dicho conducto se desv\u00eda despu\u00e9s hacia el lado derecho de esta en la porci\u00f3n del cuello pr\u00f3xima al t\u00f3rax. En el segmento de la cavidad craneal visceral, se encuentra entre los pulmones, encima del coraz\u00f3n; su extremo se estrecha un poco y se prolonga en el proventr\u00edculo sin delimitaci\u00f3n precisa por lo general, aunque ese lugar de tr\u00e1nsito se caracteriza en ocasiones por un grosor mayor de las paredes del proventr\u00edculo.<\/p><p align=\"justify\">La musculatura del es\u00f3fago consta en la gallina de tres capas, dos de fibras longitudinales (externa e interna) y la media de fibras circulares; en el pato, ganso y palomo falta la capa externa. La <em><span style=\"color: #000000;\">mucosa tegumentaria del es\u00f3fago<\/span><\/em> est\u00e1 sembrada en la gallina de numerosos tub\u00e9rculos peque\u00f1os; presenta tambi\u00e9n muchos pliegues, sobre todo en la zona de tr\u00e1nsito del buche a la porci\u00f3n tor\u00e1cica, y numerosas gl\u00e1ndulas submucosas.<\/p><p align=\"justify\">La mucosa del buche contiene tejido linforreticular y en el palomo posee gl\u00e1ndulas mucosas en algunos puntos de la parte ventral. Produce en ambos sexos una masa blanquecina, similar al cuajo, rica en materias proteicas y grasas, llamada <span style=\"color: #000000;\"><em>leche del buche<\/em><\/span>, al final del periodo de incubaci\u00f3n y 1-2 semanas despu\u00e9s. Este producto sirve para nutrir a los pichones y se origina por transformaci\u00f3n grasosa de las c\u00e9lulas superficiales del epitelio proliferante.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2bb2e96 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"2bb2e96\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ac76b69 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"ac76b69\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-61611dc animated-slow elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"61611dc\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;none&quot;}\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.tri-tro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Buche-ok.jpg\" data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-title=\"Buche gallina\" data-e-action-hash=\"#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6NjQzMiwidXJsIjoiaHR0cHM6XC9cL3d3dy50cmktdHJvLmNvbVwvd3AtY29udGVudFwvdXBsb2Fkc1wvMjAxOVwvMDhcL0J1Y2hlLW9rLmpwZyJ9\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tri-tro.com\/wp-content\/uploads\/elementor\/thumbs\/Buche-ok-puy63yz4kexrweocepwpcy3ftojlsou5i1oturq986.jpg\" title=\"Buche gallina\" alt=\"Buche gallina\" class=\"elementor-animation-grow\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-68bb254 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"68bb254\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #333300;\">Buche gallina<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fa336de e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"fa336de\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e94220f animated-slow elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"e94220f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;none&quot;}\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.tri-tro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Buche-1-ok.jpg\" data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-title=\"Buche gallina aumento.\" data-e-action-hash=\"#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6NjQzMywidXJsIjoiaHR0cHM6XC9cL3d3dy50cmktdHJvLmNvbVwvd3AtY29udGVudFwvdXBsb2Fkc1wvMjAxOVwvMDhcL0J1Y2hlLTEtb2suanBnIn0%3D\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tri-tro.com\/wp-content\/uploads\/elementor\/thumbs\/Buche-1-ok-puy641sn4x1mv8k8y94l2fdtlu5pfs5cifnaalm2pi.jpg\" title=\"Buche gallina aumento.\" alt=\"Buche gallina aumento.\" class=\"elementor-animation-grow\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5867549 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5867549\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #333300;\">Buche gallina aumento<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6c00d9b e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"6c00d9b\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cf647b1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"cf647b1\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"color: #0000ff;\"><strong><span style=\"vertical-align: inherit;\">El buche:<\/span><\/strong><\/span><\/p><p align=\"justify\"><span style=\"vertical-align: inherit;\">En la pared ventral del es\u00f3fago de la gallina y el palomo, forman un divert\u00edculo preesternal local, de tama\u00f1o variable seg\u00fan la raza, muy destacado en los palomos buchones y de forma esf\u00e9rica, ovalada o piriforme, el cual se extiende desde la entrada del pecho hasta la clav\u00edcula.<\/span><\/p><p align=\"justify\"><span style=\"vertical-align: inherit;\">Se trata del buche, que est\u00e1 relacionado con la musculatura de la entrada del pecho y con la piel por medio de tejido conjuntivo, y por este medio se mantiene en un estado de cierta dilataci\u00f3n.\u00a0<\/span><\/p><p align=\"justify\"><span style=\"vertical-align: inherit;\">El buche de la gallina es unilateral (derecho) o impar; el del palomo forma dos grandes sacos sim\u00e9tricos, mientras que el pato y el ganso poseen una dilataci\u00f3n fusiforme provista de abundantes gl\u00e1ndulas.<\/span><\/p><p align=\"justify\"><span style=\"vertical-align: inherit;\">El buche constituye un reservorio de alimentos que regula la cantidad de los que han de pasar al est\u00f3mago. La pared dorsal est\u00e1 formada por una prolongaci\u00f3n esof\u00e1gica semitubular abierta hacia \u00e9l llamada <\/span><span style=\"color: #000000;\"><em><span style=\"vertical-align: inherit;\">gotera esof\u00e1gica del buche<\/span><\/em><\/span><span style=\"vertical-align: inherit;\">, la cual representa la v\u00eda principal que toman los alimentos hasta que se llena el est\u00f3mago.<\/span><\/p><p align=\"justify\"><span style=\"vertical-align: inherit;\">Los ingeridos posteriormente se almacenan en el buche durante el tiempo que requiera la actividad trituradora de la molleja y no pasan nuevos alimentos desde \u00e9l; en este proceso, los productos ingeridos son objeto de un reblandecimiento y predigesti\u00f3n en el buche de las aves gran\u00edvoras.<\/span><\/p><p align=\"justify\"><span style=\"vertical-align: inherit;\">Gracias a la secreci\u00f3n de las gl\u00e1ndulas salivales, de las esof\u00e1gicas y de las mucosas que residen en \u00e9l, y tambi\u00e9n al hecho de que el jugo g\u00e1strico puede llegar al buche y las porciones distales del es\u00f3fago en circunstancias normales.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d5730b3 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"d5730b3\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6af3c8f e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"6af3c8f\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-85ab687 animated-slow elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"85ab687\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;none&quot;}\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.tri-tro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/CoelomicCavity2-x420-ok.jpg\" data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-title=\"Proventriculo y ventr\u00edculo gallina.\" data-e-action-hash=\"#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6NjQ0MCwidXJsIjoiaHR0cHM6XC9cL3d3dy50cmktdHJvLmNvbVwvd3AtY29udGVudFwvdXBsb2Fkc1wvMjAxOVwvMDhcL0NvZWxvbWljQ2F2aXR5Mi14NDIwLW9rLmpwZyJ9\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tri-tro.com\/wp-content\/uploads\/elementor\/thumbs\/CoelomicCavity2-x420-ok-puy641sn4x1mv8k8y94l2fdtlu5pfs5cifnaalm2pi.jpg\" title=\"Proventriculo y ventr\u00edculo gallina.\" alt=\"Proventriculo y ventr\u00edculo gallina.\" class=\"elementor-animation-grow\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c9c14e4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c9c14e4\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #333300;\">Proventriculo y ventr\u00edculo gallina<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e1524b5 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"e1524b5\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-edc1d38 animated-slow elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"edc1d38\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;none&quot;}\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.tri-tro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Proventriculus9-x420-ok.jpg\" data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-title=\"Proventriculo gallina.\" data-e-action-hash=\"#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6NjQzOSwidXJsIjoiaHR0cHM6XC9cL3d3dy50cmktdHJvLmNvbVwvd3AtY29udGVudFwvdXBsb2Fkc1wvMjAxOVwvMDhcL1Byb3ZlbnRyaWN1bHVzOS14NDIwLW9rLmpwZyJ9\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tri-tro.com\/wp-content\/uploads\/elementor\/thumbs\/Proventriculus9-x420-ok-puy640usy30cjmlm3qpyhxmd0gac831m6azstbngvq.jpg\" title=\"Proventriculo gallina.\" alt=\"Proventriculo gallina.\" class=\"elementor-animation-grow\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ec6505c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ec6505c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #333300;\">Proventriculo gallina<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3715fb6 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"3715fb6\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4faba72 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4faba72\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"vertical-align: inherit;\">Fuente: Fotos de\u00a0Cornell University<\/span><\/p><p style=\"text-align: center;\"><span style=\"vertical-align: inherit;\">El proventr\u00edculo es un \u00f3rgano del sistema digestivo muy importante en la <a href=\"https:\/\/www.tri-tro.com\/anatomia-de-la-gallina\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>anatom\u00eda de la gallina<\/strong><\/a>, los invertebrados y los insectos. <\/span>En las aves est\u00e1 situado de manera anterior al est\u00f3mago y posterior al buche. No existe un \u00f3rgano equivalente en los mam\u00edferos.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-01d4e18 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"01d4e18\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b2c996e elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"b2c996e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t\t<script async=\"async\" src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script> <!-- Horizontal adaptable -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block\" data-ad-client=\"ca-pub-0266735727524320\" data-ad-slot=\"1842964108\" data-ad-format=\"auto\" data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins> \r\n<script>\r\n\r\n\/* <![CDATA[ *\/\r\n\r\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n\/*]]>*\/\r\n<\/script>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-59fcf9b e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"59fcf9b\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5330ad6 animated-slow elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"5330ad6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;none&quot;}\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.tri-tro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Ventriculus-ok.jpg\" data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-title=\"Ventr\u00edculo molleja de gallina.\" data-e-action-hash=\"#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6NjQ0NiwidXJsIjoiaHR0cHM6XC9cL3d3dy50cmktdHJvLmNvbVwvd3AtY29udGVudFwvdXBsb2Fkc1wvMjAxOVwvMDhcL1ZlbnRyaWN1bHVzLW9rLmpwZyJ9\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tri-tro.com\/wp-content\/uploads\/elementor\/thumbs\/Ventriculus-ok-puy641sn4x1mv8k8y94l2fdtlu5pfs5cifnaalm2pi.jpg\" title=\"Ventr\u00edculo molleja de gallina.\" alt=\"Ventr\u00edculo molleja de gallina.\" class=\"elementor-animation-grow\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-725bf20 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"725bf20\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #333300;\">Ventr\u00edculo molleja de gallina<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-438e95b e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"438e95b\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a817d3c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"a817d3c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Est\u00f3mago y proventr\u00edculo de la gallina<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8c2d871 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"8c2d871\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a7cbbf8 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"a7cbbf8\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dfb1d5e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"dfb1d5e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"color: #0000ff;\"><strong>Est\u00f3mago:<\/strong><\/span><\/p><p align=\"justify\">Por su lado derecho se halla en contacto con la cara externa de los sacos peritoneales y est\u00e1 rodeado adem\u00e1s por los sacos a\u00e9reos abdominales. Se divide en dos partes:\u00a0<span style=\"color: #000000;\"><em><span style=\"color: #000000;\">est\u00f3mago\u00a0glandular o proventr\u00edculo<\/span><\/em><\/span>\u00a0y\u00a0<span style=\"color: #000000;\"><em><span style=\"color: #000000;\">est\u00f3mago\u00a0muscular o molleja<\/span><\/em><\/span>; esta divisi\u00f3n se adapta a la preparaci\u00f3n adecuada de los alimentos.<\/p><p><span style=\"color: #0000ff;\"><span style=\"color: #0000ff;\"><b>Proventr\u00edculo:<\/b><\/span><\/span><\/p><p align=\"justify\">El proventr\u00edculo<span style=\"color: #000000;\"><em><span style=\"color: #000000;\">\u00a0de la gallina<\/span><\/em><\/span> es peque\u00f1o, de unos 4 cm de longitud y fusiforme; representa simplemente un tubo de paso para los alimentos que llegan a la molleja procedente del buche, siendo su capacidad escasa. Se halla inclinado un poco hacia la izquierda entre los l\u00f3bulos hep\u00e1ticos y desemboca en la molleja; su porci\u00f3n limitante con esta presenta exteriormente un estrangulamiento (<span style=\"color: #000000;\"><i>istmo<\/i><\/span>) y ofrece una coloraci\u00f3n un poco m\u00e1s clara.<\/p><p align=\"justify\">Esta porci\u00f3n corresponde en el interior a la <span style=\"color: #000000;\"><em>zona intermedia del proventr\u00edculo. <\/em><\/span>La <span style=\"color: #000000;\"><em>musculatura<\/em><\/span> del est\u00f3mago glandular consta de una capa interna y delgada de fibras longitudinales, de otra externa m\u00e1s gruesa de fibras circulares y una m\u00e1s subserosa, muy tenue, que falta en algunos puntos de fibras igualmente longitudinales. La <span style=\"color: #000000;\"><em>mucosa<\/em><\/span> es lisa al nivel de la zona intermedia, posee un epitelio cil\u00edndrico simple, alto y <span style=\"color: #000000;\"><em>muc\u00edparo<\/em><\/span> (produce moco).<\/p><p align=\"justify\">Muestra adem\u00e1s papilas y crestas o elevaciones a modo de pliegues y contiene numerosas gl\u00e1ndulas, aparte de las gl\u00e1ndulas propias superficiales y peque\u00f1os equivalentes a las g\u00e1stricas de los mam\u00edferos, produciendo \u00e1cido clorh\u00eddrico y pepsina; incluye el proventr\u00edculo, otras profundas de 2 mm de longitud (yemas glandulares), que tienen una desembocadura saliente como una papila.<\/p><p align=\"justify\">De ellos irradian tubos glandulares ramificados, separados por tabiques conjuntivos muy vascularizados y con abundantes agrupaciones de linfocitos. La zona intermedia carece de yemas glandulares.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0d3204e e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"0d3204e\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-370b5e6 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"370b5e6\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8328d00 animated-slow elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"8328d00\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;none&quot;}\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.tri-tro.com\/wp-content\/uploads\/Contenido-molleja-de-gallina.jpg\" data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-title=\"Contenido: molleja de gallina\" data-e-action-hash=\"#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6NjczNTMsInVybCI6Imh0dHBzOlwvXC93d3cudHJpLXRyby5jb21cL3dwLWNvbnRlbnRcL3VwbG9hZHNcL0NvbnRlbmlkby1tb2xsZWphLWRlLWdhbGxpbmEuanBnIn0%3D\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tri-tro.com\/wp-content\/uploads\/elementor\/thumbs\/Contenido-molleja-de-gallina-rn6j7vlr0uxwwyqwmu9hrdfc7eyk650i77mjph1u7q.jpg\" title=\"Contenido: molleja de gallina\" alt=\"Contenido: molleja de gallina\" class=\"elementor-animation-grow\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6feef1b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6feef1b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #333300;\">Contenido: molleja de gallina<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dbc5f0f e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"dbc5f0f\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5475aed elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"5475aed\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">La molleja de la gallina<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-795c405 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"795c405\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-721e684 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"721e684\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1bd0302 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1bd0302\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p data-start=\"0\" data-end=\"328\">La molleja es el est\u00f3mago muscular de la gallina y se sit\u00faa inmediatamente detr\u00e1s del proventr\u00edculo, parcialmente entre ambos l\u00f3bulos hep\u00e1ticos. Representa uno de los \u00f3rganos m\u00e1s potentes del aparato digestivo aviar, especialmente en aves gran\u00edvoras como la gallina, donde act\u00faa como un aut\u00e9ntico molino triturador del alimento.<\/p><p data-start=\"330\" data-end=\"612\">De forma redondeada y con paredes muy gruesas, la molleja se encuentra inclinada en direcci\u00f3n craneoventral y presenta una estructura muscular muy desarrollada. Su tama\u00f1o y peso var\u00edan seg\u00fan la raza y la alimentaci\u00f3n, pudiendo alcanzar entre 40 y 105 gramos en la gallina dom\u00e9stica.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-33dd250 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"33dd250\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-61779b8 animated-slow elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"61779b8\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;none&quot;}\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.tri-tro.com\/wp-content\/uploads\/Estructura-molleja-gallina.jpg\" data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-title=\"Estructura molleja gallina\" data-e-action-hash=\"#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6NjczNzEsInVybCI6Imh0dHBzOlwvXC93d3cudHJpLXRyby5jb21cL3dwLWNvbnRlbnRcL3VwbG9hZHNcL0VzdHJ1Y3R1cmEtbW9sbGVqYS1nYWxsaW5hLmpwZyJ9\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tri-tro.com\/wp-content\/uploads\/elementor\/thumbs\/Estructura-molleja-gallina-rn871jddzf65ty2szcu22ho6nq1aq0j57eiasxnrgq.jpg\" title=\"Estructura molleja gallina\" alt=\"Estructura de la molleja en la gallina\" class=\"elementor-animation-grow\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-db52e28 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"db52e28\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #333300;\">Estructura de la molleja en la gallina<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1b77dd6 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"1b77dd6\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dc553c4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"dc553c4\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 data-section-id=\"1gs2yfd\" data-start=\"666\" data-end=\"702\">Estructura y partes de la molleja<\/h3><p data-start=\"704\" data-end=\"940\">En la molleja se distinguen varias zonas anat\u00f3micas importantes. En su parte craneal se localiza el istmo, que comunica el proventr\u00edculo con la molleja. Muy cerca se encuentra el saco ciego craneal, situado encima del orificio pil\u00f3rico.<\/p><p data-start=\"942\" data-end=\"1227\">La cavidad interna de la molleja es tubular y poco espaciosa; tanto la entrada procedente del proventr\u00edculo como la salida hacia el duodeno se encuentran muy pr\u00f3ximas entre s\u00ed. En el extremo posterior se localiza el saco ciego caudal, que se contin\u00faa hacia la mitad ventral del \u00f3rgano.<\/p><p data-start=\"1229\" data-end=\"1492\">La pared de la molleja est\u00e1 formada principalmente por dos poderosos m\u00fasculos laterales, constituidos por haces de fibras musculares lisas muy compactas. Estos m\u00fasculos generan una enorme fuerza de compresi\u00f3n capaz de triturar eficazmente los alimentos ingeridos.<\/p><h3 data-section-id=\"fk78k9\" data-start=\"1494\" data-end=\"1536\">Funcionamiento triturador de la molleja<\/h3><p data-start=\"1538\" data-end=\"1812\">Los m\u00fasculos laterales de la molleja trabajan de forma coordinada mediante contracciones r\u00edtmicas y muy potentes. Durante estas contracciones, el \u00f3rgano aumenta ligeramente de longitud y realiza peque\u00f1os movimientos de rotaci\u00f3n que ayudan a comprimir y triturar el alimento.<\/p><p data-start=\"1814\" data-end=\"2003\">En las zonas craneal y caudal se encuentran los llamados m\u00fasculos intermedios, m\u00e1s d\u00e9biles que los laterales, pero igualmente importantes para el movimiento interno del contenido digestivo.<\/p><p data-start=\"2005\" data-end=\"2192\">La fuerza generada por la molleja es extraordinaria; puede llegar a triturar semillas duras, fragmentos vegetales resistentes e incluso peque\u00f1os cuerpos s\u00f3lidos ingeridos accidentalmente.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a30a529 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"a30a529\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e98b642 animated-slow elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"e98b642\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;none&quot;}\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.tri-tro.com\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Disecci\u00f3n-Ventriculus-ok.jpg\" data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-title=\"Disecci\u00f3n ventr\u00edculo molleja de gallina.\" data-e-action-hash=\"#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6NjQ0NSwidXJsIjoiaHR0cHM6XC9cL3d3dy50cmktdHJvLmNvbVwvd3AtY29udGVudFwvdXBsb2Fkc1wvMjAxOVwvMDhcL0Rpc2VjY2lcdTAwZjNuLVZlbnRyaWN1bHVzLW9rLmpwZyJ9\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tri-tro.com\/wp-content\/uploads\/elementor\/thumbs\/Disecci\u00f3n-Ventriculus-ok-puy641sn4x1mv8k8y94l2fdtlu5pfs5cifnaalm2pi.jpg\" title=\"Disecci\u00f3n ventr\u00edculo molleja de gallina.\" alt=\"Disecci\u00f3n ventr\u00edculo molleja de gallina.\" class=\"elementor-animation-grow\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-67e2d2c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"67e2d2c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #333300;\">Interior de la molleja de la gallina<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9265bcd e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"9265bcd\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8199ec5 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8199ec5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 data-section-id=\"1h486jo\" data-start=\"2194\" data-end=\"2229\">Koilina y mucosa interna de la molleja<\/h3><p data-start=\"2231\" data-end=\"2455\">La superficie interna de la molleja est\u00e1 recubierta por una mucosa glandular con numerosos pliegues. Estas gl\u00e1ndulas producen una secreci\u00f3n queratinoide que se endurece formando una gruesa capa protectora denominada koilina.<\/p><p data-start=\"2457\" data-end=\"2687\">La koilina act\u00faa como una aut\u00e9ntica placa de rozamiento. Su superficie \u00e1spera facilita la trituraci\u00f3n del alimento y al mismo tiempo protege las paredes musculares del desgaste continuo provocado por la presi\u00f3n y fricci\u00f3n interna.<\/p><p data-start=\"2689\" data-end=\"2873\">Esta capa suele observarse f\u00e1cilmente al abrir una molleja, mostrando un aspecto duro, rugoso y amarillento. En muchas ocasiones puede desprenderse parcialmente tras la muerte del ave.<\/p><h3 data-section-id=\"tm2s55\" data-start=\"2875\" data-end=\"2909\">Funci\u00f3n digestiva de la molleja<\/h3><p data-start=\"2911\" data-end=\"3075\">La funci\u00f3n principal de la molleja es triturar y pulverizar los alimentos previamente humedecidos en el buche y mezclados con los jugos g\u00e1stricos del proventr\u00edculo.<\/p><p data-start=\"3077\" data-end=\"3317\">Para realizar esta funci\u00f3n, la gallina utiliza adem\u00e1s peque\u00f1as piedras o grit ingerido voluntariamente. Estas part\u00edculas sustituyen parcialmente la funci\u00f3n de los dientes ausentes en las aves y ayudan mec\u00e1nicamente a desmenuzar el alimento.<\/p><p data-start=\"3319\" data-end=\"3450\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\">Gracias a este sistema digestivo altamente especializado, la gallina puede aprovechar alimentos duros y fibrosos con gran eficacia.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-061d085 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"061d085\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b135e9a e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"b135e9a\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7562c98 animated-slow elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"7562c98\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;none&quot;}\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.tri-tro.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Coana-del-paladar-ok.jpg\" data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-title=\"Coana del paladar\" data-e-action-hash=\"#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6MTQwMjgsInVybCI6Imh0dHBzOlwvXC93d3cudHJpLXRyby5jb21cL3dwLWNvbnRlbnRcL3VwbG9hZHNcLzIwMjBcLzAyXC9Db2FuYS1kZWwtcGFsYWRhci1vay5qcGcifQ%3D%3D\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tri-tro.com\/wp-content\/uploads\/elementor\/thumbs\/Coana-del-paladar-ok-puy64a96ufebgpv2sftljgd6wd6ymvpts5s1y14kwa.jpg\" title=\"Coana del paladar\" alt=\"Coana del paladar\" class=\"elementor-animation-grow\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f3ceaa6 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"f3ceaa6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #333300;\">Coana del paladar de una gallina<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f454c e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"f454c\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-181c911e elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"181c911e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Funci\u00f3n del sistema digestivo de la gallina<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8ed2787 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"8ed2787\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ac23bec elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ac23bec\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p data-iceapw=\"46\"><span style=\"color: #000000;\">En este apartado<\/span> veremos c\u00f3mo el ave hace las funciones de nutrici\u00f3n, que son las que tienen por objeto la conservaci\u00f3n del individuo.<\/p><p data-iceapw=\"20\">En el caso de las aves gallin\u00e1ceas, son estas siete:<\/p><ul data-iceapw=\"14\" data-iceapc=\"28\"><li data-iceapw=\"2\" data-iceapc=\"2\"><span style=\"color: #000000;\">Digesti\u00f3n.<\/span><\/li><li data-iceapw=\"2\" data-iceapc=\"2\"><span style=\"color: #000000;\">Absorci\u00f3n.<\/span><\/li><li data-iceapw=\"2\" data-iceapc=\"2\"><span style=\"color: #000000;\">Circulaci\u00f3n.<\/span><\/li><li data-iceapw=\"2\" data-iceapc=\"2\"><span style=\"color: #000000;\">Respiraci\u00f3n.<\/span><\/li><li data-iceapw=\"2\" data-iceapc=\"2\"><span style=\"color: #000000;\">Secreci\u00f3n.<\/span><\/li><li data-iceapw=\"2\" data-iceapc=\"2\"><span style=\"color: #000000;\">Nutrici\u00f3n.<\/span><\/li><li data-iceapw=\"2\" data-iceapc=\"2\"><span style=\"color: #000000;\">Calorificaci\u00f3n.<\/span><\/li><\/ul><p>La digesti\u00f3n tiene por objeto transformar los alimentos en principios asimilables, expulsando luego los restos denominados residuos. Su estudio se compone de:<\/p><ul data-iceapw=\"12\" data-iceapc=\"12\"><li data-iceapw=\"4\" data-iceapc=\"2\"><span style=\"color: #000000;\">Los alimentos.<\/span><\/li><li data-iceapw=\"4\" data-iceapc=\"2\"><span style=\"color: #000000;\">Aparato digestivo.<\/span><\/li><li data-iceapw=\"4\" data-iceapc=\"2\"><span style=\"color: #000000;\">La digesti\u00f3n.<\/span><\/li><\/ul><p>Se consideran alimentos todas aquellas sustancias que, ingeridas en el cuerpo en forma s\u00f3lida o l\u00edquida, son susceptibles de nutrir al organismo, proporcionando materia reparadora a los tejidos, aumentando el calor animal, contribuyendo tambi\u00e9n a la respiraci\u00f3n.<\/p><p data-iceapw=\"42\">A los primeros se les llama pl\u00e1sticos o, en la nomenclatura moderna, azorados, y a los segundos, respiratorios o no azorados.<\/p><p data-iceapw=\"42\">Abunda, por lo tanto, en los pl\u00e1sticos el azoe, y los constituyen la gelatina, alb\u00famina, fibrina y case\u00edna, llam\u00e1ndose a su conjunto materia proteica o prote\u00edna. En los respiratorios abunda el carbono, y los forman las grasas, manteca, az\u00facar, f\u00e9culas, aceites, la dextrina, etc.<\/p><p data-iceapw=\"36\">Preceden a esta funci\u00f3n las sensaciones instintivas denominadas hambre y sed, las cuales previenen al individuo de la necesidad de tomar los alimentos o bebidas para reparar sus fuerzas.<\/p><p data-iceapw=\"62\">De esta manera, por puro instinto, las aves se sirven del pico para tomar los alimentos que encuentran a\u00a0su alcance y llevarlos a\u00a0la boca, primer \u00f3rgano del aparato digestivo.<\/p><p data-iceapw=\"82\">En la boca de las gallinas faltan los dientes y, por lo tanto, no puede efectuarse en ella la operaci\u00f3n que se denomina masticaci\u00f3n, que es lo que hacen: pasar los alimentos al es\u00f3fago simplemente ensalivados, esto es, impregnados de saliva.<\/p><p data-iceapw=\"58\">En el es\u00f3fago, un tubo membranoso que arranca en la parte posterior de la boca, en la faringe, el cual presenta en su trayecto dos bolsas o dilataciones, llamadas:<\/p><ul><li style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #000000;\">La primera:<\/span>\u00a0buche.<\/li><li style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #000000;\">La segunda:\u00a0<\/span>Proventr\u00edculo\u00a0<\/li><li style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #000000;\">La tercera:<\/span> ventr\u00edculo, su centuriado (molleja o est\u00f3mago).<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f0a1535 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"f0a1535\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-238318e e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"238318e\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8c9d72b animated-slow elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"8c9d72b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;none&quot;}\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.tri-tro.com\/wp-content\/uploads\/Tubo-gastro-intestinal-de-la-gallina.jpg\" data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-title=\"Tubo-gastro-intestinal-de-la-gallina.\" data-e-action-hash=\"#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6NjczNzAsInVybCI6Imh0dHBzOlwvXC93d3cudHJpLXRyby5jb21cL3dwLWNvbnRlbnRcL3VwbG9hZHNcL1R1Ym8tZ2FzdHJvLWludGVzdGluYWwtZGUtbGEtZ2FsbGluYS5qcGcifQ%3D%3D\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tri-tro.com\/wp-content\/uploads\/elementor\/thumbs\/Tubo-gastro-intestinal-de-la-gallina-rn85b6qsn1tfp4n92ekyo83g3lcs4t04msmss63w7e.jpg\" title=\"Tubo-gastro-intestinal-de-la-gallina.\" alt=\"Tubo-gastro-intestinal-de-la-gallina.\" class=\"elementor-animation-grow\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-86094c5 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"86094c5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #333300;\">Tubo gastro-intestinal de la gallina<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1a015011 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"1a015011\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4a456f25 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"4a456f25\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Intestino delgado de la gallina y su funci\u00f3n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d54dcf7 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"d54dcf7\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-971982f e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"971982f\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9d37dbb elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9d37dbb\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"cc-m-5935993311\"><div id=\"cc-m-5935993311\"><p><span style=\"color: #000000;\">Los alimentos salen de la molleja por el p\u00edloro<\/span>\u00a0y penetran en el duodeno, secci\u00f3n m\u00e1s gruesa del intestino de las aves, el cual est\u00e1 formado por dos tubos paralelos, entre los cuales se ha adherido el p\u00e1ncreas, gl\u00e1ndula secretora del jugo pancre\u00e1tico que, junto con la bilis secretada por el h\u00edgado y el jugo intestinal,<\/p><p>Son los que llevan a cabo la verdadera transformaci\u00f3n de los alimentos en sustancias asimilables, es decir, el quimo en quilo, facilitando as\u00ed su absorci\u00f3n.\u00a0 La<span style=\"color: #000000;\">\u00a0<em>bilis<\/em><\/span>\u00a0contenida en la llamada vejiga de la hiel llega al intestino por dos conductos descendentes que penetran en el duodeno, casi en el mismo punto que dos ascendentes que le llevan el jugo pancre\u00e1tico.<\/p><p>El quilo llega a los \u00f3rganos, y de estos a\u00a0la sangre absorbida por los llamados\u00a0<span style=\"color: #000000;\"><em>vasos quil\u00edferos<\/em><\/span>, que tapizan las paredes del intestino, y esa absorci\u00f3n se hace muy r\u00e1pida. La parte no absorbible del quilo se denomina excremento, y este, pasando por el intestino recto, que en las aves no presenta, como en los mam\u00edferos, otras subdivisiones, llega a la cloaca para ser luego expelido por el ano.<\/p><p>La absorci\u00f3n tiene por objeto hacer que lleguen al torrente circulatorio las sustancias l\u00edquidas y gaseosas que ocupan la superficie o el interior de los \u00f3rganos. Es muy claro el cumplimiento de la digesti\u00f3n y constituye a la vez uno de los actos esenciales de la nutrici\u00f3n. A esa funci\u00f3n se puede decir que no tiene \u00f3rganos especiales, pues todos los tejidos absorben m\u00e1s o menos.<\/p><p>Pero, sin embargo, como \u00f3rganos bien caracter\u00edsticos del mismo, los vasos quil\u00edferos, que son los que, absorbiendo el quilo entre las vellosidades del intestino, como antes hemos dicho, lo llevan a los \u00f3rganos, y de estos, por el sistema de \u201c<strong><a href=\"https:\/\/www.tri-tro.com\/anatomia-de-la-gallina\/sistema-circulatorio-gallina\/?swcfpc=1\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">venas capilares\u201d<\/a><\/strong>, a la sangre.\u00a0 Los vasos linf\u00e1ticos, que son los que llevan la linfa, l\u00edquido an\u00e1logo o parecido al quilo, que est\u00e1 formado de la sustancia de los \u00f3rganos, llegan a las venas para dar sangre junto con el quilo, el cual procede, como ya se sabe, de la elaboraci\u00f3n de los alimentos. Ambos est\u00e1n compuestos de alb\u00famina, fibrina, gl\u00f3bulos blancos y sales.<\/p><p><span style=\"color: #000000;\"><span dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"><span dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\">Intestino:<\/span><\/span><\/span><\/p><p><span style=\"background-color: rgba(0, 0, 0, 0);\">Compuesto de duodeno, yeyuno, \u00edleon y un colon muy corto, ubicado ventralmente al sacro y que desemboca en la cloaca. Presenta dos ciegos en la uni\u00f3n ileoc\u00f3lica y acompa\u00f1an al \u00edleon en forma retr\u00f3grada.<\/span><\/p><\/div><div id=\"cc-m-5935993411\"><p><span style=\"color: #000000;\">\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"color: #000000;\">Duodeno:<\/span><\/p><p>El\u00a0<em>duodeno<\/em>\u00a0es consistente en la gallina y ofrece un aspecto de rojizo claro a rojo gris\u00e1ceo; empieza en la molleja cerca de la desembocadura del proventr\u00edculo (<span style=\"color: #000000;\"><em>porci\u00f3n descendente<\/em><\/span>), constituyendo un asa estirada y dirigida oblicuamente hacia la izquierda, la cual llega hasta la pelvis y adopta forma de U; esta forma es m\u00e1s evidente en la gallina.<\/p><p align=\"justify\">Las ramas del asa est\u00e1n situadas paralelamente una al lado de la otra; entre ellas se encuentra el p\u00e1ncreas con sus conductos excretores, as\u00ed como los conductos biliares, que desembocan en el intestino al nivel del asa duodenal. La porci\u00f3n inicial de esta se halla fijada dorsalmente a la pared del saco intestinal por el\u00a0<span style=\"color: #000000;\"><em>ligamento suspensorio del duodeno<\/em><\/span>. La rama que se dirige en sentido craneal (<span style=\"color: #000000;\"><em>porci\u00f3n ascendente<\/em><\/span>) alcanza la altura del p\u00edloro, asciende despu\u00e9s en direcci\u00f3n dorsal formando un amplio arco.\u00a0<\/p><p align=\"justify\">Cruzada por la\u00a0<span style=\"color: #000000;\"><em>arteria mesent\u00e9rica craneal<\/em><\/span>\u00a0en el lugar que el intestino pasa hacia el lado izquierdo debajo del raquis y establece relaci\u00f3n de continuidad con el yeyuno en las proximidades del recto, el v\u00e9rtice del asa duodenal est\u00e1 situado caudalmente. Puede estar desplazado hacia la izquierda, formando un arco en torno a la molleja en el pato y ganso, a veces en la gallina.<\/p><p align=\"justify\">La longitud del duodeno, irrigado por ramas de la arteria cel\u00edaca, alcanza 22\u201323 cm en la gallina, 22 a 38 cm en el pato, 40\u201349 cm en el ganso y 12\u201322 cm en el palomo. El di\u00e1metro en el duodeno se estima en 0,8\u20131,2 cm en la gallina, en 0,4\u20131,1 cm en el pato y en 1,2\u20131,6 cm. Ganso y en 0,5 \u2013 0,9 cm. Palomo.<\/p><p><span style=\"color: #000000;\">Yeyuno:<\/span><\/p><p align=\"justify\">La iniciaci\u00f3n del\u00a0<span style=\"color: #000000;\"><em>yeyuno<\/em><\/span>\u00a0est\u00e1 marcada por el lugar que comienza la irrigaci\u00f3n del tubo intestinal por ramas de la aorta mesent\u00e9rica craneal; el yeyuno es el segundo intestinal con aspecto pardo verdoso a verde gris\u00e1ceo.<\/p><p align=\"justify\">Que se extiende desde el extremo distal del duodeno hasta el lugar en que el intestino delgado vuelve a adoptar una disposici\u00f3n m\u00e1s o menos estirada, punto donde tambi\u00e9n termina la irrigaci\u00f3n por parte de la aorta mesent\u00e9rica craneal.<\/p><p align=\"justify\">El yeyuno aparece flexuoso en una medida variable en las distintas especies de aves; el alcance de los ligamentos ileocecales indica tambi\u00e9n el extremo del yeyuno en la gallina, pato y ganso. El yeyuno es el segmento\u00a0<span style=\"color: #000000;\">intestinal m\u00e1s largo<\/span>\u00a0en todas las aves dom\u00e9sticas, ofrece considerables diferencias espec\u00edficas y ocupa preferentemente la mitad derecha de la cavidad visceral; el espacio que dispone puede estar reducido m\u00e1s o menos a causa del desarrollo eventualmente notorio del ovario en la gallina.<\/p><p align=\"justify\">El yeyuno en la gallina es de paredes delgadas, posee un di\u00e1metro casi constante en toda su longitud, aparece generalmente flexuoso y forma un promedio de 11 asas externas y 10 internas, grandes y peque\u00f1as, a modo de una guirnalda.<\/p><p align=\"justify\">Rodeado unas tres cuartas partes de la l\u00e1mina mesent\u00e9rica, en la que se aprecian las ramas de la arteria correspondiente dirigidas en abanico hacia este segmento intestinal. Las asas son menos ostentosas en las porciones inicial y final del yeyuno; el extremo, en particular, se advierte estirado.<\/p><p align=\"justify\">Hacia la mitad del yeyuno, aunque m\u00e1s cerca del \u00edleon que del duodeno, existe en el 60 % de los casos en gallinas un peque\u00f1o ap\u00e9ndice ciego, de 1,25 cm de longitud, llamado\u00a0<span style=\"color: #000000;\"><em>divert\u00edculo de Meckel<\/em><\/span>\u00a0o\u00a0<em>diverticulum caeci vitelli<\/em>. Este resto de saco vitelino (resto embrionario del ombligo).<\/p><p align=\"justify\">Fijado al yeyuno por un ligamento estrecho, est\u00e1 lleno a\u00fan de vitelo que, en los primeros d\u00edas de vida del polluelo, es grande, contribuyendo a su nutrici\u00f3n, mientras que en la pollita y en la gallina adulta representa un \u00f3rgano linfoepitelial, al cual se dirigen las ramificaciones terminales del tronco principal de la aorta mesent\u00e9rica craneal. La longitud del yeyuno es de 85-120 cm en gallinas y su di\u00e1metro alcanza 0,6-1,0 cm.<\/p><p><span style=\"color: #000000;\">\u00cdleon:<\/span><\/p><p align=\"justify\">El\u00a0<em>\u00edleon<\/em> es del mismo color que el duodeno, constituye la parte que queda del intestino delgado hasta la desembocadura de los ciegos, se encuentra generalmente en el centro de la cavidad visceral, paralelamente a las ramas del asa duodenal y relacionado con la molleja, el duodeno, el yeyuno, el recto y los ciegos.\u00a0<\/p><p align=\"justify\">Empieza delante y debajo de la cloaca, donde presenta un di\u00e1metro uniforme; sigue primeramente en direcci\u00f3n craneal en un trayecto m\u00e1s o menos rectil\u00edneo y dobla en el polo craneal de las gl\u00e1ndulas germinales, formando un arco an\u00e1logo a una V hacia arriba y atr\u00e1s. Su \u00faltimo tercio contin\u00faa en direcci\u00f3n caudal hasta el l\u00edmite con el recto, ocupando una posici\u00f3n ventral junto al raquis.<\/p><p align=\"justify\">El \u00edleon de la gallina y el palomo est\u00e1 emplazado encima del duodeno, mientras que en el pato y el ganso se halla sobre el asa supraduodenal. Lateralmente, le acompa\u00f1an los ciegos, a los cuales est\u00e1 unido mediante\u00a0<span style=\"color: #000000;\"><em>ligamentos ileocecales<\/em><\/span>. Otro ligamento, portador de la arteria ileocecal, lo fija al lado derecho de la molleja; su comienzo est\u00e1 se\u00f1alado en todas las aves dom\u00e9sticas por la demarcaci\u00f3n vascular entre la arteria mesent\u00e9rica craneal y la cel\u00edaca en el extremo del intestino delgado.<\/p><p align=\"justify\">En la gallina, pato y ganso, adem\u00e1s, por el borde de los ligamentos ileocecales, el extremo del \u00edleon de estas tres especies presenta externamente una estrangulaci\u00f3n superficial e internamente lo separa del intestino grueso un repliegue mucoso evidente. La longitud del \u00edleon es de 13-18 cm. En la gallina, de 10 a 19 cm. En el pato, de 20 a 28 cm. En el ganso y de 8 a 13 cm. En el palomo. Su di\u00e1metro es de 0,7-1,0 cm. En la gallina, 0,4 \u2013 0,8 cm. En el pato, 1,0 \u2013 1,5 cm. En el ganso y 0,3 \u2013 0,5 cm. En el palomo.<\/p><p style=\"text-align: center;\" align=\"justify\">En el art\u00edculo sobre el intestino de la gallina puedes obtener informaci\u00f3n adicional.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ea4fb99 elementor-button-info elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"ea4fb99\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-md elementor-animation-grow\" href=\"https:\/\/www.tri-tro.com\/anatomia-de-la-gallina\/sistema-digestivo-gallina\/intestino-gallina\/\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-icon\">\n\t\t\t\t<svg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-far-check-circle\" viewBox=\"0 0 512 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M256 8C119.033 8 8 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data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Intestino grueso de la gallina y su funci\u00f3n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7687502 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"7687502\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3eb40ed e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"3eb40ed\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a021cfd animated-slow elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"a021cfd\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;none&quot;}\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.tri-tro.com\/wp-content\/uploads\/Compartimentos-de-la-cloaca-1.jpg\" data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-title=\"Compartimentos de la cloaca\" data-e-action-hash=\"#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6NjcxNjAsInVybCI6Imh0dHBzOlwvXC93d3cudHJpLXRyby5jb21cL3dwLWNvbnRlbnRcL3VwbG9hZHNcL0NvbXBhcnRpbWVudG9zLWRlLWxhLWNsb2FjYS0xLmpwZyJ9\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tri-tro.com\/wp-content\/uploads\/elementor\/thumbs\/Compartimentos-de-la-cloaca-1-rn4kpig5ul5taxumwfpkrzhdr5zchhql3ls9c4e3qi.jpg\" title=\"Compartimentos de la cloaca\" alt=\"Compartimentos de la cloaca de una gallina.\" class=\"elementor-animation-grow\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9f1c4c0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9f1c4c0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #333300;\">Compartimentos de la cloaca.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-393f4e8 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"393f4e8\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ad15000 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"ad15000\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-237cc36 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"237cc36\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div><p><span style=\"color: #000000;\">Intestino grueso:<\/span><\/p><p align=\"justify\">El intestino grueso es muy corto y poco amplio en la gallina; consta \u00fanicamente de los dos ciegos y de un segmento final, es decir, del intestino terminal por antonomasia, en el que no es posible deslindar el colon del recto.<\/p><\/div><div>\u00a0<\/div><div id=\"cc-m-5935993311\"><span style=\"color: #000000;\">Ciegos:\u00a0<\/span><\/div><div>\u00a0<\/div><div><p align=\"justify\">En los ciegos prosigue la desintegraci\u00f3n de los principios nutritivos y se verifica tambi\u00e9n la absorci\u00f3n del agua. Son formaciones pares en las aves dom\u00e9sticas; sus desembocaduras se encuentran exactamente en el comienzo del intestino terminal. Representan dos ap\u00e9ndices vermiformes que en general no alcanzan el calibre del intestino delgado, salvo en casos aislados en los que lo igualan o superan un poco. Los ciegos de las gallinas, patos y gansos son grandes, a diferencia del palomo, que son peque\u00f1os y rudimentarios.<\/p><p align=\"justify\">Las desembocaduras de los ciegos est\u00e1n marcadas externamente por un estrechamiento superficial del tubo intestinal y en el interior por un repliegue mucoso anular (<span style=\"color: #000000;\"><em>v\u00e1lvula coli<\/em><\/span>) dirigido hacia la cloaca. Los ciegos est\u00e1n unidos al \u00edleon por sendos <span style=\"color: #000000;\"><em>ligamentos ileocecales<\/em><\/span>, siguiendo primeramente un trayecto en direcci\u00f3n craneal con aquel en el plano medio.\u00a0<\/p><p align=\"justify\">Est\u00e1n relacionados con las porciones craneales de los ri\u00f1ones y con los test\u00edculos o el ovario; despu\u00e9s siguen direcci\u00f3n caudal con el \u00edleon, de manera que sus extremos m\u00f3viles se encuentran en las proximidades de la cloaca, pudiendo estar tambi\u00e9n en direcci\u00f3n craneal.<\/p><p align=\"justify\">Los ciegos tienen las paredes delgadas y un color gris verdoso azulado, aunque en la gallina, pato y ganso ofrecen ordinariamente un aspecto uniforme; cuando est\u00e1n muy llenos, pueden diferenciarse en ellos tres segmentos, lo cual solo evidencia diversos estadios funcionales: una porci\u00f3n cervical estrecha, corta, de paredes m\u00e1s gruesas y sorprendentemente clara, dotada de un <span style=\"color: #000000;\"><em>esf\u00ednter<\/em><\/span> cecal incompleto; una proporci\u00f3n principal larga, cil\u00edndrica, de paredes delgadas y parcialmente abultada en forma de ampolla, as\u00ed como una porci\u00f3n terminal muy corta, en muchos casos vesicular, clara, de di\u00e1metro variable y con extremos puntiagudos.<\/p><p align=\"justify\">La longitud de ambos ciegos no es generalmente igual. En la gallina mide 12\u201325 cm, en el pato 10\u201320 cm, en el ganso 22\u201334 cm y en el palomo 2,7 mm. El di\u00e1metro de la proporci\u00f3n principal alcanza 0,5\u20130,7 cm en el pato y 0,8\u20131,2 cm en el ganso.<\/p><p align=\"justify\"><span style=\"color: #000000; font-family: var(--global-body-font-family);\">Recto:<\/span><\/p><p align=\"justify\">Cuyo papel esencial consiste en acumular las heces, est\u00e1 suspendido de un mesenterio que se hace paulatinamente m\u00e1s corto, sigue un trayecto rectil\u00edneo en direcci\u00f3n caudal debajo del raquis, desde el polo craneal del ri\u00f1\u00f3n, formando a veces escasas sinuosidades de trecho en trecho y termina dilat\u00e1ndose en la cloaca.<\/p><p align=\"justify\">El recto puede estar desplazado claramente hacia la derecha cuando los \u00f3rganos genitales de la hembra est\u00e1n muy desarrollados; en el l\u00edmite con la cloaca existe un dispositivo fuerte de cierre, esto es, el <span style=\"color: #000000;\"><em>esf\u00ednter de la cloaca<\/em>,<\/span> en forma de un repliegue mucoso anular provisto de fibras musculares.<\/p><p align=\"justify\">La longitud del recto, con inclusi\u00f3n de la cloaca, es de 8\u201311 cm en la gallina, de 8\u201313 cm en el pato, de 16\u201322 cm en el ganso y de 3\u20134 cm en el palomo. El recto de la gallina no es mucho m\u00e1s grueso que el intestino delgado, antes de la dilataci\u00f3n.<\/p><p align=\"justify\"><span style=\"color: #000000; font-family: var(--global-body-font-family);\">Cloaca:<\/span><\/p><p align=\"justify\">La cloaca es el \u00faltimo segmento del aparato digestivo de la gallina. En ella se hallan, adem\u00e1s, los sistemas urinario y reproductor.<\/p><p align=\"justify\">Se denomina cloaca a la abertura hacia el exterior del segmento terminal del intestino, en la cual desemboca tambi\u00e9n el aparato urogenital de la gallina; es relativamente grande; la del pato y ganso es peque\u00f1a en t\u00e9rminos comparativos. Muestra mayor desarrollo durante el periodo de puesta y de incubaci\u00f3n; representa generalmente una cavidad acampanada o sacciforme, recept\u00e1culo de las deyecciones, notablemente m\u00e1s ancha que el recto, por la cual han de pasar tambi\u00e9n los productos sexuales de la monta del gallo.<\/p><p align=\"justify\">En ella se pueden distinguir tres porciones: La primera de ellas, <em><span style=\"color: #000000;\">coprodeo<\/span><\/em>, es la mayor de todas; continuaci\u00f3n del recto y lugar donde se acumulan los excrementos, se halla revestida por la mucosa intestinal; en ella desemboca el segmento terminal dotado del <em><span style=\"color: #000000;\">esf\u00ednter de la cloaca<\/span><\/em>. La segunda porci\u00f3n, urodeo, es la m\u00e1s peque\u00f1a, tapizada por un epitelio liso exento de gl\u00e1ndulas y separada por el coprodeo por un elevado pliegue anular musculoso.<\/p><p align=\"justify\">En la pared dorsal del urodeo desembocan los dos ur\u00e9teres bajo la forma de papilas peque\u00f1as y sim\u00e9tricas y bien acotadas, habiendo a los lados de estas los dos conductos deferentes o bien el ancho orificio del oviducto a la izquierda de las mismas.<\/p><p align=\"justify\">La tercera y \u00faltima porci\u00f3n, el <span style=\"color: #000000;\"><i>proctodeo<\/i><\/span>, posee una mucosa tegumentaria y est\u00e1 separada del urodeo por un repliegue anular m\u00e1s peque\u00f1o. En el proctodeo desemboca la <span style=\"color: #000000;\"><em>bolsa de Fabricio<\/em><\/span> por un corte dispuesto transversalmente. El orificio de la cloaca es la terminaci\u00f3n del proctodeo y sobresale hacia el interior de la cavidad a modo de un peque\u00f1o mamel\u00f3n; esta terminaci\u00f3n del tubo digestivo no es circular, sino m\u00e1s bien en forma de una hendidura transversal. En el seno de un abultamiento de la mucosa existe un esf\u00ednter m\u00e1s robusto.<\/p><p align=\"justify\">Resumiendo, el tubo intestinal de las aves dom\u00e9sticas es relativamente m\u00e1s peque\u00f1o que el de los mam\u00edferos. Su longitud absoluta es de 152-234 cm en la gallina, de 150-250 cm en el pato, de 270-352 cm en el ganso y de 72-125 en el palomo. El di\u00e1metro del tubo intestinal disminuye generalmente desde el p\u00edloro hasta la cloaca.<\/p><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-44bb91f5 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"44bb91f5\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3c4b1e2b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"3c4b1e2b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Bolsa de Fabricio en la gallina y funci\u00f3n inmunitaria<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-854bb02 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"854bb02\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f1fcea0 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"f1fcea0\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cd2b0f7 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"cd2b0f7\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p align=\"justify\"><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"vertical-align: inherit;\"><span style=\"vertical-align: inherit;\">Hieronymus Fabricius<\/span><\/span><\/span><span style=\"vertical-align: inherit;\"><span style=\"vertical-align: inherit;\"> fue quien la describi\u00f3 en 1621; es un saco ciego, impar, peque\u00f1o, esf\u00e9rico o piriforme y de paredes gruesas. Ocupa una posici\u00f3n retroperitoneal en la l\u00ednea media entre la pared dorsal de la cloaca y el raquis; en su extremo caudal existe un conducto corto (ped\u00edculo de la bolsa), cuyo orificio en forma de ojal, ancho cuando alcanza su m\u00e1ximo desarrollo, se abre en la cloaca junto a la parte craneal de la desembocadura de la misma; ver foto anterior.<\/span><\/span><\/p><p align=\"justify\"><span style=\"vertical-align: inherit;\"><span style=\"vertical-align: inherit;\">La cavidad de la bolsa de Fabricio posee un epitelio cil\u00edndrico, del cual parten numerosos tubos glandulares; entre ellos hay un tejido linforreticular abundante. Estas peque\u00f1as gl\u00e1ndulas est\u00e1n dispuestas formando series en los pliegues longitudinales del interior; la bolsa de Fabricio alcanza su per\u00edmetro m\u00e1ximo en las aves dom\u00e9sticas j\u00f3venes.<\/span><\/span><\/p><p align=\"justify\">Al aumentar la edad de la gallina, se atrofia hasta llegar a desaparecer o quedar reducida a simples vestigios; su tama\u00f1o en la gallina es m\u00e1ximo a la edad de 4-5 meses, midiendo 2-3 cm de longitud y 1,5 cm de anchura. En el pato y en el ganso tiene una longitud de 3,5 &#8211; 4,0 cm a la edad de 6 &#8211; 7 meses; la del palomo de 4 meses mide 1,5 cm de largo.<\/p><p align=\"justify\"><span style=\"vertical-align: inherit;\"><span style=\"vertical-align: inherit;\">A la edad de un a\u00f1o, tan solo quedan de ella generalmente restos del tama\u00f1o de un guisante en la gallina, terminando por desaparecer paulatinamente en su totalidad; la atrofia de la bolsa de Fabricio del pato tiene lugar m\u00e1s lentamente. Se ha evidenciado\u00a0que es un \u00f3rgano especializado, tal como demostr\u00f3 por primera vez Bruce Glick y posteriormente Max Cooper y Robert Good; es necesario para el desarrollo de los linfocitos B (parte del sistema inmunol\u00f3gico) en las aves.<\/span><\/span><\/p><p style=\"text-align: center;\" align=\"justify\"><span style=\"vertical-align: inherit;\"><span style=\"vertical-align: inherit;\">M\u00e1s informaci\u00f3n<\/span><\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ed4377b elementor-button-info elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"ed4377b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-md elementor-animation-grow\" href=\"https:\/\/www.tri-tro.com\/cacas-poop-heces-de-gallinas\/cacas-colores-formas-su-explicacion\/\/\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-icon\">\n\t\t\t\t<svg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-far-check-circle\" viewBox=\"0 0 512 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M256 8C119.033 8 8 119.033 8 256s111.033 248 248 248 248-111.033 248-248S392.967 8 256 8zm0 48c110.532 0 200 89.451 200 200 0 110.532-89.451 200-200 200-110.532 0-200-89.451-200-200 0-110.532 89.451-200 200-200m140.204 130.267l-22.536-22.718c-4.667-4.705-12.265-4.736-16.97-.068L215.346 303.697l-59.792-60.277c-4.667-4.705-12.265-4.736-16.97-.069l-22.719 22.536c-4.705 4.667-4.736 12.265-.068 16.971l90.781 91.516c4.667 4.705 12.265 4.736 16.97.068l172.589-171.204c4.704-4.668 4.734-12.266.067-16.971z\"><\/path><\/svg>\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Cacas de gallina: colores y formas explicadas<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-792e488d e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"792e488d\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-37e746d5 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"37e746d5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Proceso digestivo de la gallina paso a paso<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a21e44d e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"a21e44d\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bd5d8a1 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"bd5d8a1\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c35e67b elementor-widget elementor-widget-video\" data-id=\"c35e67b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;youtube_url&quot;:&quot;https:\\\/\\\/youtu.be\\\/n3BW6m1HyII&quot;,&quot;video_type&quot;:&quot;youtube&quot;,&quot;controls&quot;:&quot;yes&quot;}\" data-widget_type=\"video.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-wrapper elementor-open-inline\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-video\"><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-496bdb0 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"496bdb0\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5d8b97a e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"5d8b97a\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ecbd49f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ecbd49f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>En este <span style=\"color: #000000;\">estupendo v\u00eddeo virtual<\/span> producido por el Departamento de Ciencias Av\u00edcolas de la Universidad de <a href=\"https:\/\/www.auburn.edu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">Auburn<\/a>. Alabama. EUA, en \u00e9l ver\u00e9is todo el proceso desde la entrada del bolo y sus pasos por todo el tracto digestivo de la gallina; est\u00e1 en ingl\u00e9s, pero creo que no hace falta traducirlo, es muy intuitivo en su descripci\u00f3n y f\u00e1cil de comprender. A disfrutarlo.<\/p><p><span style=\"color: #000000;\">La digesti\u00f3n comprende<\/span> todos los procesos f\u00edsicos y qu\u00edmicos por medio de los cuales los alimentos ingeridos por la gallina se descomponen y se hacen solubles, quedando en condiciones de ser absorbidos por el organismo de la misma.<\/p><p>Esto comprende procesos f\u00edsicos como<\/p><ul><li><span style=\"color: #000000;\">La degluci\u00f3n.<\/span><\/li><li><span style=\"color: #000000;\">La peristalsis: <\/span>Se denomina a los movimientos de contracciones sucesivas a lo largo del est\u00f3mago e intestinos y la acci\u00f3n trituradora de la molleja.<\/li><li><span style=\"color: #000000;\">Procesos qu\u00edmicos:<\/span> como la acci\u00f3n disolvente del agua.<\/li><li><span style=\"color: #000000;\">Enzimas.<\/span><\/li><li><span style=\"color: #000000;\">Bacterias.<\/span><\/li><\/ul><p>Generalmente, la digesti\u00f3n de los alimentos no es completa.\u00a0 \u00a0 La parte de los alimentos que no ha sido digerida se expulsar\u00e1 en las heces.<\/p><p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #0000ff;\"><strong>Jugos digestivos:<\/strong><\/span><\/p><p>La parte m\u00e1s importante de la digesti\u00f3n es la acci\u00f3n de los fermentos o enzimas, que son fluidos segregados por las paredes del aparato digestivo o por los \u00f3rganos anexos, ya descritos, y que contienen agua, enzimas y otros productos necesarios para poder hacer solubles los alimentos, que son:\u00a0<\/p><p><span style=\"color: #000000;\">Saliva:<\/span><\/p><p>La saliva no es un jugo digestivo importante en la gallina, porque es segregada en cantidades muy peque\u00f1as. Contiene tialina, que transforma una peque\u00f1a cantidad del almid\u00f3n en maltosa. La saliva tambi\u00e9n contribuye a humedecer los alimentos ingeridos.<\/p><p><span style=\"color: #000000;\">Jugo g\u00e1strico:\u00a0<\/span><\/p><p>El jugo g\u00e1strico se compone de agua, \u00e1cido clorh\u00eddrico y enzimas como la pepsina y la renina. Es de reacci\u00f3n \u00e1cida y act\u00faa principalmente en la descomposici\u00f3n de las prote\u00ednas.<\/p><p><span style=\"color: #000000;\">Jugos intestinales:<\/span><\/p><p>Los jugos intestinales est\u00e1n compuestos por agua, bilis, jugo pancre\u00e1tico y jugo intestinal.\u00a0 La bilis emulsiona las grasas y ayuda a su digesti\u00f3n.<\/p><p>El jugo pancre\u00e1tico contiene varias enzimas.<\/p><ul><li style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #000000;\">La tripsina:<\/span>\u00a0que act\u00faa sobre las prote\u00ednas.<\/li><li style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #000000;\">La amilopectina:<\/span>\u00a0que act\u00faa sobre el almid\u00f3n.<\/li><li style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #000000;\">La esteapsina:<\/span>\u00a0que act\u00faa sobre las grasas.<\/li><li style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #000000;\">La tripsina:<\/span>\u00a0elemento que descompone las prote\u00ednas e invertasas (producidas por levaduras), que act\u00faan sobre los az\u00facares.<\/li><\/ul><p style=\"text-align: center;\">M\u00e1s informaci\u00f3n<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-908ec47 elementor-button-info elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"908ec47\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-md elementor-animation-grow\" href=\"https:\/\/www.tri-tro.com\/anatomia-de-la-gallina\/sistema-digestivo-gallina\/proceso-jugos-digestivos-gallina\/\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-icon\">\n\t\t\t\t<svg aria-hidden=\"true\" class=\"e-font-icon-svg e-far-check-circle\" viewBox=\"0 0 512 512\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><path d=\"M256 8C119.033 8 8 119.033 8 256s111.033 248 248 248 248-111.033 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data-id=\"84173a6\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d9f559f animated-slow elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"d9f559f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;none&quot;}\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.tri-tro.com\/wp-content\/uploads\/Aparato-excretor-gallina-castellana.jpg\" data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-title=\"Aparato excretor gallina castellana\" data-e-action-hash=\"#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6NjczNDgsInVybCI6Imh0dHBzOlwvXC93d3cudHJpLXRyby5jb21cL3dwLWNvbnRlbnRcL3VwbG9hZHNcL0FwYXJhdG8tZXhjcmV0b3ItZ2FsbGluYS1jYXN0ZWxsYW5hLmpwZyJ9\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tri-tro.com\/wp-content\/uploads\/elementor\/thumbs\/Aparato-excretor-gallina-castellana-rn6iqvotfpnzjzgkozyu1oygienh6vfava01r6g8ru.jpg\" title=\"Aparato excretor gallina castellana\" alt=\"Aparato excretor gallina castellana\" class=\"elementor-animation-grow\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-228a816 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"228a816\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #333300;\">Aparato excretor gallina<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d230686 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"d230686\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2de91d0 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"2de91d0\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0f9f0d5 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0f9f0d5\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"vertical-align: inherit;\"><span style=\"vertical-align: inherit;\">Aparato excretor:<\/span><\/span><\/span><\/p><p><span style=\"vertical-align: inherit;\"><span style=\"vertical-align: inherit;\">El sistema de excreci\u00f3n de las aves est\u00e1 adaptado para la vida a\u00e9rea.<\/span><\/span><\/p><p><span style=\"vertical-align: inherit;\"><span style=\"vertical-align: inherit;\">Se presentan dos ri\u00f1ones, los cuales excretan \u00e1cido \u00farico, el cual se puede concentrar m\u00e1s, por lo que no es necesario diluir la orina con agua, disminuyendo as\u00ed el peso del ave.<\/span><\/span><\/p><p><span style=\"vertical-align: inherit;\"><span style=\"vertical-align: inherit;\">Poseen un par de ri\u00f1ones trilobulados; de cada uno de ellos sale un ur\u00e9ter, que desemboca en la cloaca.<\/span><\/span><\/p><p><span style=\"vertical-align: inherit;\"><span style=\"vertical-align: inherit;\">Carecen de vejiga urinaria. La crina es semis\u00f3lida y muy rica en \u00e1cido \u00farico, que se mezcla con los <strong><a href=\"https:\/\/www.tri-tro.com\/cacas-poop-heces-de-gallinas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">excrementos<\/a><\/strong>, cubri\u00e9ndolos en forma de una sustancia blancuzca.<\/span><\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7b482fee e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"7b482fee\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-379b63c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"379b63c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Problemas del sistema digestivo de la gallina<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-755efb4 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"755efb4\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c202d28 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c202d28\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Las gallinas sufren frecuentemente de trastornos digestivos, los cuales pueden deteriorar seriamente su salud, la producci\u00f3n de huevos y su bienestar general.\u00a0<\/p><p>Aqu\u00ed se describen los problemas m\u00e1s importantes del sistema digestivo de las aves, organizados seg\u00fan su origen.<\/p><p>1. <span style=\"color: #000000;\">Par\u00e1sitos del tubo digestivo<\/span> <br \/>Son una de las razones m\u00e1s comunes de deficiente absorci\u00f3n de nutrientes, p\u00e9rdida de peso y diarrea.<\/p><p>Con frecuencia se manifiestan mediante variaciones en las heces, cambios en el comportamiento alimenticio, p\u00e9rdida de peso o embuchamiento.\u00a0<\/p><ul><li>Lombrices intestinales (gusanos): Ascaris y otros helmintos tienen la capacidad de invadir el intestino, causando p\u00e9rdida de peso aunque la gallina tenga un buen apetito.<\/li><li>Coccidiosis: Provocada por protozoos (Eimeria) que afectan la mucosa del intestino. Se distingue por diarreas que son amarillas, marrones o sanguinolentas.<\/li><li>Gusanos en el buche: Tienen el potencial de provocar dificultades para tragar y digerir.<\/li><\/ul><p>2.<span style=\"color: #000000;\"> Enfermedades virales y bacterianas<\/span><br \/>Infecciones que producen inflamaci\u00f3n y modifican la flora intestinal.<\/p><ul><li>Enteritis necrosante: Una de las afecciones m\u00e1s relevantes, frecuentemente como consecuencia de la coccidiosis, es causada por Clostridium perfringens.<\/li><li>E. coli y salmonelosis: Bacterias que causan diarreas, enteritis grave y elevada mortalidad.<\/li><li>Virus que provocan malabsorci\u00f3n: Causan que las aves no se beneficien del alimento, presentando retraso en el crecimiento y diarrea.<\/li><\/ul><p>3. <span style=\"color: #000000;\">Problemas funcionales y de gesti\u00f3n<\/span><br \/>Dificultades nutricionales o f\u00edsicas que impactan en el sistema digestivo.<\/p><ul><li>Impacci\u00f3n o buche inflamado (embuchamiento): Cuando los materiales fibrosos (como la paja o la hierba seca) o elementos ajenos son ingeridos, el buche se bloquea y no deja que el alimento contin\u00fae hacia el proventr\u00edculo.<\/li><li>Buche \u00e1cido (tambi\u00e9n conocido como \u00absour crop\u00bb): Infecci\u00f3n mic\u00f3tica en el buche a causa de alimentos estancados o fermentados, lo cual genera un olor \u00e1cido.<\/li><li>Efecto de la molleja: Acumulaci\u00f3n de material en la molleja que obstaculiza el proceso de digesti\u00f3n mec\u00e1nica.<\/li><\/ul><p>4. <span style=\"color: #000000;\">Diarrea y trastornos metab\u00f3licos<\/span><br \/>La diarrea es una se\u00f1al frecuente de muchas dolencias renales o digestivas.<\/p><ul><li>Diarreas no espec\u00edficas: Las deposiciones de color blanco, amarillo o marr\u00f3n suelen ser se\u00f1al de afecciones parasitarias, enfermedades nefrol\u00f3gicas o problemas hep\u00e1ticos.<\/li><li>Heces con un exceso de agua: Frecuentemente asociadas a una ingesta elevada de sal o dificultades en la gesti\u00f3n.<\/li><\/ul><p><span style=\"color: #000000;\">5. Indicadores de alerta y prevenci\u00f3n<\/span><\/p><ul><li>Signos de la enfermedad: Gallinas desinteresadas o ap\u00e1ticas, plumas levantadas, p\u00e9rdida de peso, escasa producci\u00f3n de huevos, heces con sangre o poco comunes, buche duro o muy blando y con mal olor.<\/li><li>Prevenci\u00f3n: Mantener la cama seca, una higiene adecuada, desparasitar de manera regular, seguir un r\u00e9gimen alimenticio balanceado y supervisar la calidad del agua.<\/li><\/ul><p>Es esencial examinar a diario el color y la consistencia de las heces como un indicador del estado de salud digestiva de nuestras gallinas.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-07bc189 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"07bc189\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d6dd5be elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"d6dd5be\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t\t<script async=\"async\" src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script> <!-- Horizontal adaptable -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block\" data-ad-client=\"ca-pub-0266735727524320\" data-ad-slot=\"1842964108\" data-ad-format=\"auto\" data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins> \r\n<script>\r\n\r\n\/* <![CDATA[ *\/\r\n\r\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n\/*]]>*\/\r\n<\/script>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-455bdd80 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"455bdd80\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-78d76101 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"78d76101\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Preguntas frecuentes sobre el sistema digestivo de la gallina<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1b26ccd e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"1b26ccd\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-73baa2c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"73baa2c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3>\u00a0<\/h3><h3><span dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"><span dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"><span dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"><span dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\">\u00bfC\u00f3mo funciona el sistema digestivo de la gallina?<\/span><\/span><\/span><\/span><\/h3><p><span dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"><span dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"><span dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"><span dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\">Es un procedimiento veloz y eficaz, dise\u00f1ado para ingerir alimentos enteros sin masticar, empleando una molleja muscular como herramienta de trituraci\u00f3n. El alimento pasa a trav\u00e9s del pico, el buche (donde se almacena durante unas 12 horas), el proventr\u00edculo (donde se a\u00f1aden \u00e1cidos), la molleja (donde se muele o se tritura), los intestinos (donde se absorben los nutrientes) y, por \u00faltimo, la cloaca, por donde defeca.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p><h3><span dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"><span dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"><span dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"><span dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\">\u00bfCu\u00e1les son las partes del sistema digestivo de la gallina?<\/span><\/span><\/span><\/span><\/h3><p align=\"left\"><span dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"><span dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"><span dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"><span dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\">El aparato digestivo de la gallina es un sistema especializado y r\u00e1pido, cuyo objetivo es procesar la comida sin dientes. Este est\u00e1 conformado por boca o pico, es\u00f3fago, buche (donde se almacena), proventr\u00edculo (est\u00f3mago glandular), molleja (encargada de triturar con los m\u00fasculos), intestinos (grueso o ciego y delgado) y cloaca.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p><h3><span dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"><span dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"><span dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"><span dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\">\u00bfD\u00f3nde se digiere el alimento en la gallina?<\/span><\/span><\/span><\/span><\/h3><p><span dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"><span dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\">El proventr\u00edculo (est\u00f3mago qu\u00edmico) y la molleja (est\u00f3mago mec\u00e1nico) son los dos lugares en donde tiene lugar la digesti\u00f3n de las gallinas, despu\u00e9s de que el alimento pasa por el buche. La molleja tritura la comida con peque\u00f1as piedras que ingiere debido a que la gallina no tiene dientes, y el proventr\u00edculo le a\u00f1ade jugos g\u00e1stricos para descomponerla antes de que los nutrientes sean absorbidos en el intestino.<\/span><\/span><\/p><h3><span dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"><span dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"><span dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"><span dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\">\u00bfQu\u00e9 funci\u00f3n tiene la molleja en la gallina?<\/span><\/span><\/span><\/span><\/h3><p align=\"left\"><span dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"><span dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\">Como las aves no tienen la capacidad de masticar, la molleja de la gallina act\u00faa, en esencia, como sus \u00abdientes\u00bb. Se trata de un est\u00f3mago muscular muy fuerte, cuyo objetivo fundamental es desmenuzar y suavizar los alimentos a trav\u00e9s de la presi\u00f3n mec\u00e1nica antes de que contin\u00faen su proceso digestivo.<\/span><\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a2d2f1e e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"a2d2f1e\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4ed72da elementor-widget elementor-widget-html\" data-id=\"4ed72da\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"html.default\">\n\t\t\t\t\t<script type=\"application\/ld+json\">\r\n{\r\n\"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\r\n\"@graph\":[\r\n{\r\n\"@type\":\"Article\",\r\n\"@id\":\"https:\/\/www.tri-tro.com\/anatomia-de-la-gallina\/sistema-digestivo-gallina\/\",\r\n\"headline\":\"Sistema digestivo de la gallina: partes y funcionamiento\",\r\n\"description\":\"El sistema digestivo de la gallina est\u00e1 formado por \u00f3rganos como el buche, proventr\u00edculo, molleja e intestino que permiten transformar el alimento en nutrientes.\",\r\n\"author\":{\r\n\"@type\":\"Person\",\r\n\"name\":\"Tri-Tro\"\r\n},\r\n\"publisher\":{\r\n\"@type\":\"Organization\",\r\n\"name\":\"Tri-Tro\",\r\n\"logo\":{\r\n\"@type\":\"ImageObject\",\r\n\"url\":\"https:\/\/www.tri-tro.com\/wp-content\/uploads\/logo.png\"\r\n}\r\n},\r\n\"mainEntityOfPage\":{\r\n\"@type\":\"WebPage\",\r\n\"@id\":\"https:\/\/www.tri-tro.com\/anatomia-de-la-gallina\/sistema-digestivo-gallina\/\"\r\n},\r\n\"datePublished\":\"2024-01-01\",\r\n\"dateModified\":\"2026-04-05\"\r\n},\r\n{\r\n\"@type\":\"FAQPage\",\r\n\"mainEntity\":[\r\n{\r\n\"@type\":\"Question\",\r\n\"name\":\"\u00bfC\u00f3mo funciona el sistema digestivo de la gallina?\",\r\n\"acceptedAnswer\":{\r\n\"@type\":\"Answer\",\r\n\"text\":\"El sistema digestivo de la gallina comienza en el pico, pasa por el buche donde se almacena el alimento, contin\u00faa al proventr\u00edculo donde act\u00faan los jugos digestivos, despu\u00e9s a la molleja que tritura el alimento y finalmente al intestino donde se absorben los nutrientes.\"\r\n}\r\n},\r\n{\r\n\"@type\":\"Question\",\r\n\"name\":\"\u00bfCu\u00e1les son las partes del sistema digestivo de la gallina?\",\r\n\"acceptedAnswer\":{\r\n\"@type\":\"Answer\",\r\n\"text\":\"Las principales partes del sistema digestivo de la gallina son el pico, buche, es\u00f3fago, proventr\u00edculo, molleja, intestino delgado, intestino grueso y cloaca.\"\r\n}\r\n},\r\n{\r\n\"@type\":\"Question\",\r\n\"name\":\"\u00bfQu\u00e9 funci\u00f3n tiene la molleja en la gallina?\",\r\n\"acceptedAnswer\":{\r\n\"@type\":\"Answer\",\r\n\"text\":\"La molleja es un \u00f3rgano muscular del sistema digestivo de la gallina que tritura el alimento con ayuda de peque\u00f1as piedras ingeridas por el ave para facilitar la digesti\u00f3n.\"\r\n}\r\n},\r\n{\r\n\"@type\":\"Question\",\r\n\"name\":\"\u00bfD\u00f3nde se absorben los nutrientes en la gallina?\",\r\n\"acceptedAnswer\":{\r\n\"@type\":\"Answer\",\r\n\"text\":\"La mayor parte de la absorci\u00f3n de nutrientes en la gallina se produce en el intestino delgado, donde las enzimas digestivas transforman el alimento en sustancias aprovechables.\"\r\n}\r\n}\r\n]\r\n}\r\n]\r\n}\r\n<\/script>\r\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f7b45b5 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"f7b45b5\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1fb168d e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"1fb168d\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e9550e0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e9550e0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"vertical-align: inherit;\"><span style=\"vertical-align: inherit;\">Bibliograf\u00eda:<\/span><\/span><\/p><p>Informaci\u00f3n elaborada a partir de manuales veterinarios av\u00edcolas, literatura cient\u00edfica y publicaciones especializadas sobre anatom\u00eda, salud y enfermedades de las aves de corral. Gallinas cluecas o lluecas: incubaci\u00f3n natural paso a paso.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-15022951 animated-slow e-con-full e-flex elementor-invisible e-con e-parent\" data-id=\"15022951\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;animation&quot;:&quot;zoomIn&quot;}\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2bea1968 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"2bea1968\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-36a6c9b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"36a6c9b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>\u00a0<\/p><p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong><span style=\"vertical-align: inherit;\"><span style=\"vertical-align: inherit;\">Os pueden interesar estos otros apartados<\/span><\/span><\/strong><\/span><\/p><p>\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3017caee e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"3017caee\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7951afe8 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"7951afe8\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-131f15ad animated-slow elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"131f15ad\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;none&quot;}\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.tri-tro.com\/anatomia-de-la-gallina\/sistema-digestivo-gallina\/intestino-gallina\/\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tri-tro.com\/wp-content\/uploads\/elementor\/thumbs\/Secreci\u00f3n-Moco-intestino-de-Gallina-ok-puy641sn4x2qk87d5u5yf0i1jwcnpls8qzwomjh4ga.jpg\" title=\"Secreci\u00f3n Moco intestino de Gallina\" alt=\"Secreci\u00f3n Moco intestino de Gallina\" class=\"elementor-animation-grow\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dbcf08b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"dbcf08b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #0000ff;\">El intestino de la gallina: funci\u00f3n, partes y salud digestiva<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-32f08f61 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"32f08f61\" data-element_type=\"container\" 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elementor-element-686925e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"686925e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #0000ff;\">Procesos y jugos digestivos de la gallina: c\u00f3mo funciona la digesti\u00f3n<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-102b5597 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"102b5597\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-72085eaa animated-slow elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"72085eaa\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;none&quot;}\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.tri-tro.com\/anatomia-de-la-gallina\/\" 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data-id=\"e88865f\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5a8a0e79 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"5a8a0e79\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5534663d elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5534663d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;pulse&quot;}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>\u00a0<\/p><p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #000000;\"><b><span style=\"color: #000000;\">\u00bfQuieres compartir o comentar en tus redes sociales<\/span>?\u00a0<\/b><\/span><\/p><p style=\"text-align: center;\">Escanea para visitar <span style=\"color: #000000;\"><strong>TRI-TRO<\/strong><\/span><br data-start=\"1853\" data-end=\"1856\" \/>Scan to visit <span style=\"color: #000000;\"><strong>TRI-TRO<\/strong><\/span><\/p><p>\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7f29aa2 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"7f29aa2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.tri-tro.com\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/qr-code-Gallina-Castellana-negra-.png\" data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-title=\"qr-code Gallina Castellana negra\" data-e-action-hash=\"#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6MjE0NTIsInVybCI6Imh0dHBzOlwvXC93d3cudHJpLXRyby5jb21cL3dwLWNvbnRlbnRcL3VwbG9hZHNcLzIwMjFcLzAzXC9xci1jb2RlLUdhbGxpbmEtQ2FzdGVsbGFuYS1uZWdyYS0ucG5nIn0%3D\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tri-tro.com\/wp-content\/uploads\/elementor\/thumbs\/qr-code-Gallina-Castellana-negra--puy634w3u9lerqyoe3l4haptrws132uz04196p5j12.png\" title=\"qr-code Gallina Castellana negra\" alt=\"qr-code Gallina Castellana negra\" class=\"elementor-animation-grow\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-117b12e8 elementor-shape-circle elementor-grid-0 e-grid-align-center elementor-widget elementor-widget-social-icons\" data-id=\"117b12e8\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"social-icons.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-social-icons-wrapper elementor-grid\" role=\"list\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-grid-item\" role=\"listitem\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-icon elementor-social-icon elementor-social-icon-facebook-f elementor-animation-grow elementor-repeater-item-b82bad7\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/GallinaCastellanaNegra\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-screen-only\">Facebook-f<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<svg aria-hidden=\"true\" 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