Más Curiosidades del huevo

colocación la ciudad de los huevos
Ampliar .

Este afanado y talentoso joven, con poco más de cinco mil huevos de gallinas de distintas tonalidades, codornices etc.

 

Hizo una enorme escultura de alrededor de 6m x 4m llamada

La ciudad de los huevos, está representada en un billete del

imperio chino.


Lo construyo en una exposición que se realizo en el Museo de Groningen, Holanda.

El cual esta construído sobre una isla artificial y con un edificio de diseño deconstructivista es un importante centro cultural de la provincia de Groningen.

 

Aqui lo podeís visitar

 

 

 

Mural de huevos
Mural de huevos.
Mural de huevos
Mural de huevos.
Clasificación huevo compra
Clasificación huevo compra.

Supongo que os habréis dado cuenta que los huevos llevan un número impreso.

 

Cada número indica la calidad del huevo, que viene dada por el ambiente y condiciones en las que ha sido criada la gallina.

El primer dígito (3,2,1 ó 0) del código impreso en el huevo la forma de cría de la gallina es la siguiente:

Número 3: Significa que esa gallina vive 
hacinada en jaulas, con un espacio máximo para cada gallina de 600 cm2, es decir, menor que la superficie de un folio.

 

Se les suele cortar el pico (operación muy dolorosa) para que cuando estén desesperadas por el estrés, no puedan picotear a sus compañeras.

Al pisar sólo el alambre de las jaulas se les producen graves heridas y malformaciones en las patas.

Estas gallinas es probable que nunca lleguen a ver la luz del sol.

 

Pero eso se acabo con la entrada de la nueva normativa de la Unión Europea, por lo menos tendran una vida más digna.


Recuerda, los huevos cuyo primer código es un 3 vienen de gallinas que viven hacinadas en jaulas.

Número 2: La gallina que lo ha puesto vive en el
suelo de naves densa-mente pobladas, de hasta 12 gallinas por metro cuadrado. En épocas de calor muchísimas mueren por asfixia.

No están en jaulas, pero nunca salen al exterior y apenas tienen espacio para moverse.

El amoniaco y el hedor de las heces contaminan el aire y proliferan las enfermedades.

También se les suele cortar el pico para que no se agredan unas a otras.

 

Número 1: Ese huevo ha sido puesto por una gallina campera. 

 Pueden salir al exterior, escarbar y moverse con cierta libertad.

La densidad de las gallinas fuera del gallinero no puede ser superior a una cada 4 metros cuadrados.

Número 0: Ese huevo pertenece a la 
producción ecológica.

Las gallinas se mueven con una libertad similar a las gallinas camperas (código 1), y además, el 80% de su alimentación debe proceder de la agricultura ecológica.

Limitándose también el uso de antibióticos y medicamentos.

Los siguientes dígitos se refieren al código que identifica l
a explotación ganadera:

dos números que informan de la provincia;

otros tres números referidos al municipio;

resto de dígitos que informan de la granja de donde provienen los huevos dentro de ese municipio.

 


 

 

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