Fases del pollito dentro del huevo.

Progreso incubación, embrión de pollo.
Progreso incubación, embrión de pollo.

 

HUEVO IN-FÉRTIL :

El blastodisco se encuentra sobre la yema y lo cubre la membrana vitelina (A), tomando esta posición por la menor densidad con respecto al contenido vitelino de la yema.

 

El blastodisco se observa como una formación blanquecina con un diámetro que oscila entre 3 a 4 mm. Hallándose constituido por una vesícula germinal rodeada por un círculo polar.

El círculo interno del periblasto presenta mayor densidad óptica mientras que el periblasto es de menor densidad.

Rodeando a toda esta formación se encuentra el círculo externo del periblasto. En el área del periblasto se encuentran las lagunas. Foto nº 1

 

Huevo In-fértil
Huevo In-fértil foto 1 .

HUEVO FÉRTIL :

A simple vista se observa la formación del blastodermo (1). Al momento de la postura es un embrión de varias células. No se encuentran las lagunas del periblasto, aparece en cambio un área interna o pelúcida, que es una formación embrionaria oval en el centro del blastodermo.

En la periferia se ubica el área opaca. Foto nº 2

 

Huevo Fértil
Huevo Fértil foto 2 .

PRIMERAS HORAS DE INCUBACIÓN :

Se diferencian claramente el área opaca (1) del área pelúcida (2) y la línea primitiva (3).

En las cuatro primeras horas el área pelúcida (que en el futuro será la zona craneal del embrión) comienza a tener un engrosamiento y adquiere una apariencia triangular. Foto nº 3

 

Primeras Horas de incubación del pollito
Primeras Horas de incubación foto 3.

PRIMER DÍA DE INCUBACIÓN :

Luego de las veinte horas de incubación comienza a desaparecer la línea primitiva. El mesodermo aparece a cada lado del área pelúcida, se forman los cuernos del mesodermo, constituyéndose el falso proamnios. Se forman las estructuras anexas del embrión, que serán responsables de la nutrición del futuro embrión. Foto nº 4

 

 

Primer día de incubación del pollito
Primer día de incubación foto 4.

SEGUNDO DÍA DE INCUBACIÓN :

En este momento se forman la mayoría de los futuros órganos del embrión. Se aprecia muy bien la formación de los vasos sanguíneos sobre el saco vitelino.

El embrión comienza a girar hacia el lado izquierdo.

En la porción proximal se observan los vasos sanguíneos intraembrionarios (1) que se originan en la aorta.

Los vasos sanguíneos extraembrionarios (2) unirán el embrión con el saco vitelino.

Se notan los latidos y se ve como un anillo vascular (1). Foto nº 5

 

Segundo día de incubación del pollito
Segundo día de incubación foto 5 .

TERCER DÍA DE INCUBACIÓN :

Comienza la formación del amnios que rodea al embrión.

La flexión cráneo caudal es ahora más profunda. A las cincuenta y cuatro horas de incubación se forman los arcos aórticos y la torsión del corazón sobre sí mismo.

Comienza la formación de alas, patas, nariz y alantoides.

Los vasos sanguíneos (1) y el órgano pulsátil (2), se observan fácilmente,y se observan los latidos. Foto nº 6

 

Tercer día de incubación pollito
Tercer día de incubación foto 6.

CUARTO DÍA DE INCUBACIÓN :

En este momento el embrión está bien separado del saco vitelino, debido a ello ha quedado doblado hacia su lado izquierdo, quedando fijado por el pedículo vitelino.

En este momento se forma la bolsa amniótica.

Se inicia la formación del estomodeo (futura boca) y lengua del embrión. Se comienza a notar la formación del ojo (1). Foto nº 7

 

Cuarto día incubación pollito
Cuarto día incubación foto 7.

 

QUINTO DÍA DE INCUBACIÓN :

Se pueden observar a simple vista los ojos (1). No se observan patas, pico ni las alas.

Aquí comienza la diferenciación sexual, se forman la molleja y el pro ventrículo. Foto nº 8

Los cartílagos comienzan a osificarse (formación ósea).

Continuación de la Foto nº 8. Se observa muy bien el saco amniótico (1). La alantoides se hace funcional. Hay una gran curvatura en la zona cefálica. Foto nº 9.

 

Quinto día de incubación pollito
Quinto día de incubación foto 8 .
Quinto día de incubación 1 pollito
Quinto día de incubación foto 9 .

SEXTO DÍA DE INCUBACIÓN :

Comienzan los movimientos voluntarios del embrión.

Inicio de la formación del pico, se observa la estructura denominada diamante del pico (1). Foto nº 10

 

Sexto día de incubación pollito
Sexto día de incubación foto 10.

 

SÉPTIMO DÍA DE INCUBACIÓN :

Rotación del embrión. Se observa muy bien la vascularización del vitelo (1). Los movimientos voluntarios son muy notables. Se visualizan las patas, alas y pico. El embrión se encuentra todavía sobre la superficie del saco vitelino. Foto 11

 

El amnios (1) se visualiza como una estructura serosa transparente, que envuelve al embrión.

El saco vitelino (2) es un área óptica mente más densa y vascular izada. La alantoides (3) es menos vascular izada y menos densa. El abdomen es más prominente por el desarrollo de las vísceras en su interior. El pico tiene forma de pico de loro. Foto nº 12

 

Séptimo día de incubación pollito
Séptimo día de incubación foto 11.
Séptimo día de incubación 1 pollito
Séptimo día de incubación foto 12 .

OCTAVO DÍA DE INCUBACIÓN :

El embrión se ubica lateralmente al vitelo (1), se notan los dedos y las patas. Foto nº 13-1

 

Se inicia la formación de los folículos de las plumas. El pico tiene forma de diamante (1). Foto nº 13-2

 

Octavo día de incubación pollito
Octavo día de incubación foto 13-1 .
Octavo día de incubación 1 pollito
Octavo día de incubación foto 13-2 .

NOVENO DÍA DE INCUBACIÓN :

Las patas se orientan hacia la cámara de aire (1). Foto nº 14-1

 

El embrión tiene forma de ave y se observa la abertura bucal (1). Foto nº 14-2

 

Noveno día de incubación pollito
Noveno día de incubación foto 14-1 .
Noveno día de incubación 1 pollito
Noveno día de incubación foto 14-2 .

 

DÉCIMO DÍA DE INCUBACIÓN :

El pico comienza a endurecerse (1). En este momento el embrión está separado del saco vitelino, y flota libremente en el líquido amniótico, se pueden observar los poros de la piel. Se consume la albúmina. Foto nº 15

 

Décimo día de incubación pollito
Décimo día de incubación foto 15 .

UN DÉCIMO DÍA DE INCUBACIÓN :

El cuerpo del embrión crece rápidamente, el párpado (1) comienza a cubrir el ojo. Se comienzan a notar las proporciones anatómicas. Foto nº 16

 

Undécimo día de incubación pollito
Undécimo día de incubación foto 16 .
Pollito dentro del huevo dia 11.
Pollito dentro del huevo dia 11 .

los otros tejidos se han disuelto en parte por los productos químicos para mostrar con mayor claridad, la hilera de anillos azules en el cuello, es decir la formación de la columna y de todos los huesos.

 

DUODÉCIMO DÍA DE INCUBACIÓN :

Se percibe el plumón (1) en alas, muslos y cuello. Foto nº 17-1

 

Los dedos están completamente formados. Se produce la mineralización ósea y comienza el desarrollo de las escamas en la piel de las patas. Foto nº 17-2

 

Duodécimo día de incubación1 pollito
Duodécimo día de incubación foto 17-1 .
Duodécimo día de incubación
Duodécimo día de incubación foto 17-2 .

DÉCIMO TERCER DÍA DE INCUBACIÓN :

En este momento comienza la absorción de la proteína que contiene el líquido amniótico. Aparecen la cresta, barbillas y escamas de las patas (1).  Foto nº 18-1

 

En este momento el plumón (1) cubre a todo el embrión. Foto nº 18-2

 

 

Decimotercer día de incubación 1 pollito
Décimo tercer día de incubación foto 18-1 .
Decimotercer día de incubación pollito
Décimo tercer día de incubación foto 18-2 .
Pollito dentro del huevo día 13.
Pollito dentro del huevo día 13 .

 

Se ven bien los anillos cartilaginosos de la tráquea, es una pasada.

 

DÉCIMO CUARTO DÍA DE INCUBACIÓN :

En este momento las proporciones corporales son las características de un pollo, el embrión efectúa una rotación y altera su posición con relación al eje longitudinal del huevo. La cabeza gira en dirección de la cámara de aire. Nótese como el pico (1) aparece con la punta córnea hacia el polo superior del huevo. Foto nº 19

 

El plumaje es evidente (1), se observa muy bien el pico córneo (2).  Foto nº 20-1

 

Se evidencian las escamas en la piel de las patas y dedos (3), las uñas (4) están presentes. Obsérvese el color de la piel, que comienza a ser más amarillo, ya que el embrión comenzó a utilizar el contenido lipídico del vitelo.  Foto nº 20-2

 

Décimo Cuarto día de incubación pollito
Décimo Cuarto día de incubación foto 19 .
Décimo Cuarto día de incubación 1 pollito
Décimo Cuarto día de incubación foto 20-1 .
Décimo Cuarto día de incubación 2
Décimo Cuarto día de incubación foto 20-2 .

DÉCIMO QUINTO DÍA DE INCUBACIÓN :

La albúmina ha desaparecido en su totalidad. Si se encuentran vestigios de ésta, es por humedad alta, o temperatura baja, o ambas situaciones, en la incubadora. El intestino comienza (1) a penetrar al interior de la cavidad abdominal. Foto nº 21-1

 

Proceso de penetración del intestino en la cavidad abdominal Foto nº 21-2

 

Décimo Quinto día de incubación pollito
Décimo Quinto día de incubación foto 21-1 .
Décimo Quinto día de incubación pollito
Décimo Quinto día de incubación foto 21-2 .

DÉCIMO SEXTO DÍA DE INCUBACIÓN :

Se observa muy bien la presencia de plumas en todo el embrión. El vitelo (1), tiene un rol muy importante en este momento, si la temperatura de la incubadora sube a valores muy altos, se desnaturalizan las proteínas afectando así su valor nutritivo.

 

Las uñas y pico se endurecen más aún. En el saco alantoideo aparece un acumuló de material oscuro, producto de las excreciones del metabolismo del embrión. Foto nº 22

 

Décimo Sexto día de incubación
Décimo Sexto día de incubación foto 22 .

DÉCIMO SÉPTIMO DÍA DE INCUBACIÓN :

El embrión ha absorbido todo el líquido amniótico y alantoideo.

Se ubica en posición normal para nacer, con el pico debajo del ala derecha. Se prepara para el nacimiento. Foto nº 23

 

Décimo Séptimo día de incubación pollito
Décimo Séptimo día de incubación foto 23 .

DÉCIMO OCTAVO DÍA DE INCUBACIÓN :

El embrión ha completado totalmente su crecimiento, el pico se orienta hacia la derecha. Comienza la absorción de la yema, junto con la entrada del saco vitelino (1) en la cavidad abdominal. Foto nº 24-1

 

Si se retira la cáscara del polo superior del huevo, se observará que la cámara de aire no ha sido picada aún (1). Algunos embriones adelantados comienzan la ruptura del amnios. Foto nº 24-2

 

Décimo Octavo día de incubación pollito
Décimo Octavo día de incubación foto 24-1 .
Décimo Octavo día de incubación 1 pollito
Décimo Octavo día de incubación foto 24-2 .

DÉCIMO NOVENO DÍA DE INCUBACIÓN :

El embrión ocupa todo el espacio del huevo, excepto la cámara de aire. En este momento comienza la respiración pulmonar. La absorción del vitelo, tal como se observa en las siguientes tres fotos, se va produciendo paulatinamente, hasta que penetra totalmente

en la cavidad abdominal.

 

Durante este proceso de absorción,el embrión comienza a sufrir contracciones espasmódicas, haciendo que la cabeza se impulse hacia fuera, el pico se dirige hacia arriba y a la derecha, se rompe el alantoides, como consecuencia aumenta la concentración de dióxido de carbono, siendo el estímulo para el comienzo de la respiración pulmonar.

Foto nº 25-1

 

Continuación del proceso de penetración del saco vitelino en la cavidad abdominal. Foto nº 25-2

 

Finalización del proceso de penetración del saco vitelino en la cavidad abdominal. Foto nº 25-3

 

 

Décimo Noveno día de incubación pollito
Décimo Noveno día de incubación foto 25-1 .
Décimo Noveno día de incubación pollito
Décimo Noveno día de incubación foto 25-2 .
Décimo Noveno día de incubación pollito
Décimo Noveno día de incubación foto 25-3 .
Pollito dentro del huevo día 19.
Pollito dentro del huevo día 19.

Se aprecia perfectamente, los huesos formados en tonalidad rojiza y las articulaciones, la traquea, contorno del ojo y pico en azul.

VIGÉSIMO DÍA DE INCUBACIÓN :

El embrión, luego de romper la cámara de aire, ocupa todo el espacio disponible y comienza a picar (1). Foto nº 26-1

 

En este momento el saco vitelino ya fue totalmente incorporado a la cavidad abdominal y comienza la cicatrización del ombligo. Foto nº 26-2

 

Vigésimo día de incubación polllito
Vigésimo día de incubación foto 26-1 .
Vigésimo día de incubación pollito
Vigésimo día de incubación foto 26-2 .

VIGÉSIMO PRIMER DÍA DE INCUBACIÓN :

El embrión, luego de permanecer veinticuatro horas con respiración pulmonar, comienza con los esfuerzos para eclosionar. Pica la cáscara del huevo (1), en forma rotativa y en sentido inverso a las agujas del reloj. Los pollitos nacen mojados y agotados por el esfuerzo realizado (2). Foto nº 27-1

 

Una manera de determinar que el nacimiento de los huevos viables, se ha completado, es calculando el porcentaje de pollitos con el plumón del cuello mojado.

Como índice se calcula que con un 5% finalizó el nacimiento, retirándose los carros de las nacedoras. Foto nº 27-2

 

 

Vigésimo primer día de incubación 1 pollito
Vigésimo primer día de incubación foto 27-1 .
Vigésimo primer día de incubación pollito
Vigésimo primer día de incubación foto 27-2 .
pollitos castellanos saliendo del cascaron día 21.
Pollitos castellanos saliendo del cascaron día 21.

 

 

Os dejo este vídeo

 

Esta animación nos muestra el proceso del desarrollo del embrión dentro del huevo hasta la eclosión, sorprendentes imágenes y muy instructivas.

 

 

 

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Dr. Francisco Gil Cano.

Profesor H. Aguinaga.

 

 

 

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