Existen unos tipos de enfermedades que se pueden evitar en las explotaciones avícolas, tanto extensivas como las nuestras, con el simple hecho de utilizar una alimentación tradicional como se viene realizando desde antaño.

Partiendo de un ave sana, una alimentación equilibrada en macro y micronutrientes, sin productos ajenos a los necesarios, asegura una actividad metabólica normal del ave.

Pero el alimento puede no ajustarse a lo requerido y esto puede llevar consigo la aparición de perturbaciones que se pueden agrupar en:

Enfermedades por exceso:

• Se puede presentar cuando se sobrepasa el nivel de requerimiento de los animales.
• Si el exceso es de macronutrientes, da lugar a alteraciones metabólicas típicas.
• Si el exceso corresponde a micronutrientes, se pueden plantear situaciones de toxicidad.

Enfermedades por defecto, deficiencias o carencias:

Este tipo de enfermedades no debe entenderse como la falta de alimentación de las aves, sino la falta de elementos en los distintos niveles de composición de las raciones.

Generalmente, no se suelen presentar problemas, porque si la alimentación es a base de raciones, es habitual marcar márgenes de seguridad.

Las situaciones de carencia han de considerarse en dos grandes grupos:

• Carencia de macronutrientes: Proteínas y aminoácidos, carbohidratos y grasas.
• Carencia de micronutrientes: Vitaminas y minerales.

Enfermedades por desequilibrio:

Siempre que se plantea una situación de exceso de un nutriente o de carencia, se produce un desequilibrio, capaz de alterar el normal fisiologismo.

Esta alteración, siempre que no sobrepase unos límites umbrales, puede ser resuelta por la capacidad compensadora del ave para recuperar su perfecto estado de salud.

Enfermedades por toxicidad:

Un producto es tóxico cuando se puede encontrar a niveles tales que produzca alteraciones de algunos procesos metabólicos del ave, originando efectos biológicos adversos, un deterioro en los rendimientos económicos de la producción, o bien dar lugar a la presencia de residuos indeseables para el consumidor final.

Bueno, con estos datos creo que podemos tener una información muy acercada a las posibles enfermedades de nuestras aves, pero para eso están nuestros veterinarios, que son los profesionales que nos dirán qué enfermedad tienen, su tratamiento, dosificación y cuidados para que nuestras queridas aves no recaigan.