Enfermedades Víricas:

Influenza aviar Inflamación de las barbillas

Influenza aviar Equimosis en las patas

¿Qué es la peste aviar clásica?

Siendo esta enfermedad vírica, producida por el virus Orthomyxoviridae, género Influenzavirus A y B, que afecta al aparato respiratorio, digestivo y sistema nervioso de una gran cantidad de aves.

La peste aviar clásica, hoy conocida como gripe aviar, es una enfermedad vírica muy contagiosa que puede afectar a las vías respiratorias, digestivas y nerviosas de las gallinas y otras aves.

Los síntomas pueden variar según la cepa del virus y pueden comprender decaimiento, dificultad respiratoria, diarrea, caída de puesta y mortalidad elevada en los casos más graves.

La prevención pasa por reforzar la bioseguridad, evitar el contacto con aves silvestres y actuar con rapidez ante cualquier sospecha.

Cómo las aves de corral infectadas podrían transmitir la influenza aviar a las personas

How Avian Flu Spreads from Birds to Humans

Mapa dinámico de influenza aviar actualizado:

LA EFSA ha creado un mapa dinámico con los casos de influenza aviar actualizados en la UE; en él se puede consultar y ver el alcance de la difusión de una enfermedad y sirve para concienciar a los avicultores, criadores o aficionados de que es real. 

Tenemos que poner todos los medios a nuestro alcance para asegurar la salud de nuestras aves de corral.

Tres maneras de lectura nos da el mapa:

– Representaciones que ubican los brotes en las regiones o países afectados son de forma diferente dependiendo de los ajustes en las principales categorías de aves.

  • Sí, son todas las aves.
  • Aves de corral.
  • Aves silvestres.

– Si marcamos, por ejemplo, Aves de corral, nos aparecerán unas subcategorías de aves de corral como:

  • Pollo.
  • Pato doméstico.
  • Ganso doméstico.
  • Pavo.
  • Otro.
  • Desconocido.

En la representación, nos aparece en la ventana del mapa, que nos informa del subtipo de gripe aviar que hemos marcado anteriormente en ajustes, como (H5N8, H5N1, H5N5…), con colores indicativos.

Haciendo zoom en el mapa, podéis ver el país, departamento, región; cuando cliquéis en un punto de color, os aparecerá la información correspondiente indicada.

Se actualiza el mapa por EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria), creada en 2002, ya que este mapa interactivo se genera a partir de la información de las autoridades sanitarias internacionales, nacionales y regionales de los diferentes países de la UE.

Detección del virus de la influenza aviar altamente patógena en Europa

La influenza aviar y las personas:

Es conveniente seguir las indicaciones de los esquemas en (castellano o inglés), para todos los virus, indicándonos la manera de cómo debemos actuar y saber cómo las aves de corral infectadas podrían transmitir la influenza aviar a las personas.

Es raro que las personas contraigan una infección por el virus de la influenza aviar, pero esto puede suceder. Las personas pueden infectarse cuando suficientes virus de la influenza aviar entran a sus ojos, nariz o boca, o cuando los inhalan.

Esto podría pasar cuando el virus está presente en el aire (en gotitas o quizás en el polvo) y las personas lo inhalan, o cuando tocan algo que contiene el virus y luego se tocan la boca, los ojos o la nariz.

La mayoría de los casos de infección de influenza aviar en las personas se han producido al tener contacto sin protección con aves infectadas o superficies contaminadas.

Sin embargo, no se han reportado casos de infección de influenza aviar en seres humanos al manipular adecuadamente carne de ave ni al consumir carne de ave o productos de aves de corral bien cocidos.

Los casos de enfermedad de influenza aviar en los humanos han variado de leves a graves. Los signos y síntomas de la infección de influenza aviar en las personas pueden incluir fiebre (temperatura de 37.8 °C, 100 °F o más alta) con sensación de fiebre, tos, dolor de garganta, moqueo o congestión nasal, dolores musculares o corporales, fatiga, dolores de cabeza, enrojecimiento de los ojos (o conjuntivitis) y dificultad para respirar.

Otros síntomas posibles son diarrea, náuseas y vómitos. Tal como sucede con la influenza (gripe) estacional, algunas personas tienen un alto riesgo de enfermarse de gravedad si contraen una infección de influenza aviar. Entre estas personas se encuentran las mujeres embarazadas, las personas que tienen el sistema inmunitario debilitado y las de 65 años o más.

Por lo general, los casos de infección por virus de la influenza aviar en los seres humanos se pueden tratar con los mismos medicamentos recetados que se usan para tratar las infecciones por virus de influenza estacional en los seres humanos. Estos medicamentos se llaman “antivirales contra la influenza”.

Mirar este enlace del Ministerio Español de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente MAPAMA, para las dudas que podáis tener; ahí tenéis todas las preguntas y respuestas sobre la influenza aviar.

Brotes de influenza aviar en las aves:

De vez en cuando se producen brotes de influenza aviar entre las aves. Cuando se producen brotes de influenza aviar mortal en las aves de corral, el Ministerio de Agricultura del país trabaja con la industria farmacéutica, con otros Estados socios, para detener el brote a fin de que no se propague a otras aves. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades trabajan para proteger la salud del público durante estos brotes.

El riesgo para el público debido a los brotes de influenza aviar es bajo; sin embargo, debido a que otros virus de influenza aviar han infectado a personas, es posible que estos virus infecten a seres humanos.

El riesgo depende de la exposición. Se cree que las personas que no tienen contacto con aves de corral infectadas o con superficies contaminadas tienen muy bajo riesgo o ningún riesgo de infección. Se cree que las personas que tienen contacto cercano o prolongado, sin protección, con aves infectadas o ambientes contaminados tienen un mayor (aunque probablemente todavía bajo) riesgo de infección.

Las infecciones de influenza (gripe) aviar en las personas son raras, pero posibles. La mayoría de los casos reportados de infección de influenza aviar en las personas se han producido al tener contacto sin protección con aves infectadas o superficies contaminadas.

Influenza aviar, postración y depresión

Influenza aviar, diarrea

Bibliográfica:

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BUXADÉ, P. (1987). La gallina ponedora. Ed. Mundiprensa. Madrid.

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OROZCO, F. (1989). Razas de gallinas españolas. Ed. Mundiprensa. Madrid.

LACADENA, J. R. (1998). Genética. Ed. AGESA

PUERTAS, M.J. (1992). Genética: fundamentos y perspectivas. Ed. Interamericana McGraw-Hill.

SANCHEZ-MONGE, E. (1969), Genética. Ed. Espasa-Calpe S.A.

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DE LA LOMA, J.L. (1973). Genética general y aplicada. Ed. UTEHA.

CASTELLÓ, J.A., LLEONART, R., CAMPO, J.L., OROZCO, F. (1989). Biología de la gallina. Real Escuela de Avicultura.

LLEONART, F. ROCA, E. CALLÍS, M. GURRI, A. PONTES, M. (1991). Higiene y patología aviares. Real Escuela de Avicultura.

STURKIE, P.D. (1968). Fisiología aviar Ed. Acribia. Zaragoza.

LOHMANN ANIMAL HEALTH (2012)

 

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