El volteo y cambio de lugar de los huevos durante la incubación natural por la clueca o llueca es una cuestión muy discutida.
Mientras unos afirman que la gallina cada día les da media vuelta completa, otros opinan que no les hace dar más que un 1/4 de vuelta y otros que la dan de 3/4.
Estas opiniones influyen también en la práctica del volteo en la incubación artificial. En la que también hay divergencias de criterio, y mientras unos les hacen dar 1/2 vuelta, otros los voltean 1/4 y otros 3/4.
Para resolver la cuestión, se dispuso la investigación cerca de la misma naturaleza, y para ello observamos en dos nidos, determinando minuciosamente lo que con los huevos hicieron las cluecas o lluecas.
Esto nos permite, además, la observación del cambio de lugar de los huevos, es decir, ver si era o no cierto que los del centro son llevados a la periferia y los de esta al centro.
La investigación se hizo sobre 15 huevos en cada nido, y para ello se marcaron todos los huevos con un número. Y en el polo mayor se dibujó una +, poniéndose las letras a, b, c, d en cada una de las puntas de la cruz.
Esto nos permite apreciarlo gracias al trabajo notable de investigación realizado por el profesor J. L. Frateur del Instituto de Zootecnia de Lovaina (Bélgica), el volteo con 1/8 de aproximación.
La posición de los huevos se anotó todos los días, practicándose la observación a las ocho de la mañana, cuando se sacaba la clueca para darle libertad y para que comiera.
Los nacimientos tuvieron lugar normalmente al empezar los 22 días de iniciada la incubación.
Desplazamiento centrípeto y centrífugo de los huevos:
Es decir, si cambio de lugar del centro a la periferia y de esta al centro, quedó determinado en las tablas que establecieron, pero las cifras solo pueden determinarlo con aproximación, porque es difícil decir si un huevo ocupa exactamente la periferia o el centro.
Si se quiere determinar con mayor exactitud, es preciso tener a la vista los diseños en que se representa la situación de cada huevo en cada uno de los 21 días que duraron las incubaciones; aquí solo veremos la posición de dos nidos (1).
Del examen de estos cuadros y de los grabados se desprende:
- 1.º Que durante toda la incubación hubo un cambio de lugar regular en los huevos del centro a la periferia y de la periferia al centro.
- 2.º Que, aunque los huevos no se movieran del sitio, siempre cambiaron su posición.
Cambio de posición de los huevos:
Los grabados que ilustran este trabajo muestran perfectamente el cambio de posición de los huevos, o en otros términos, la rotación sobre sus ejes.
Basta una ojeada sobre las láminas para convencerse de que el cambio de posición tiene lugar casi exclusivamente por un movimiento de rotación sobre el eje mayor. En las tablas que se establecieron, se determinó el grado de rotación ejecutado por cada huevo.
(1) El informe del Prof. Finleur publica los 42 diseños, esto es 21 para cada nido, pero por el gran espacio que ocuparían, solo publicamos dos para cada nido a título de muestra orientadora.
